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醫療視頻: 15個害你變笨的【有害食物】！求你別再吃了！
越來越多的新飲食趨勢正在出現，以幫助您獲得理想的體重。最近最受關注的一個是北歐飲食。北歐飲食的靈感來自北歐人的飲食習慣。什麼是北歐飲食，有什麼好處？來吧，在這裡了解更多。
什麼是北歐飲食？
北歐飲食是 低糖和低脂肪飲食 由一群國際營養學家，科學家和廚師設計，他們受到北歐人（挪威，丹麥，瑞典，芬蘭和冰島）的食物的啟發，他們吃了很多魚。因此，除了減少糖和脂肪，這種飲食也需要你 多吃魚和海鮮 （海鮮）增加了一倍多。
北歐飲食的另一個獨特之處在於您也必須這樣做 多吃漿果 （buni） - 像葡萄，黑醋栗，acai漿果，柿子，枸杞，覆盆子，草莓，黑莓，藍莓，小紅莓，草莓，西紅柿，黃瓜，茄子，香蕉，西瓜和南瓜。
北歐飲食期間的建議和飲食限制
從廣義上講，北歐飲食指南實際上與地中海飲食相似。他們都優先考慮富含複合碳水化合物，維生素，礦物質和抗氧化劑的植物蛋白食品菜單。兩者也同樣限製糖和飽和脂肪的攝入量，即反式脂肪。
兩種飲食中優選的脂肪攝入量是一種實際上對心臟健康有益的不飽和脂肪。區別在於地中海飲食優先考慮橄欖油作為不飽和脂肪的主要來源，而北歐飲食則使用菜籽油（rapia oil）。
那麼，在北歐飲食期間可以和不應該吃什麼？
- 哪個必須複製：漿果，蔬菜，豌豆，土豆，種子，堅果，全麥麵包，魚類和海鮮，低脂牛奶，天然香料和菜籽油。
- 這可以適度消費：碎肉，雞蛋，奶酪和酸奶
- 哪個可以吃一點：紅肉，含有其他動物脂肪的食物
- 哪個不應該被吃掉：甜飲料，加糖，加工肉類，包裝食品和飲料，以及快餐
北歐飲食有什麼好處？
除了減肥之外，北歐飲食還可用於降低各種慢性疾病的風險並保持血壓穩定。
1.減肥
一項研究發現，定期進行北歐飲食6個月可減輕體重23公斤，而其他飲食僅在同一時間內減少7.2公斤。
這一發現得到了2011年“內科學雜誌”的一項研究的響應，該研究報告稱，6週的北歐飲食比標準飲食減輕了4％的體重。
2.降低血壓
在2013年美國臨床營養學雜誌中，一項研究表明，北歐飲食可以降低血壓 相當徹底在6個月內的肥胖人群。
其他一些研究也表明，這種飲食有助於減少甘油三酯。血液中的高甘油三酯通常是肥胖和代謝綜合徵的標誌。高甘油三酯也會增加中風，心髒病和急性胰腺炎的風險。
3.降低患心髒病的風險
從哈佛醫學院的報告頁面來看，如果你根本不吃它，增加漿果的消費可以幫助保持體重並降低患心髒病的風險。因為漿果含有高花青素含量。
花青素作為抗氧化劑來對抗引起各種慢性疾病的自由基。花青素也可用於降低血壓，因為它可以使血管變得更有彈性。
此外，花青素在抗炎，抗病毒和作為抗癌劑的可能潛力中起作用。
