內容:
- 醫療視頻: 日本醫學博士推薦！拯救糖尿病第一名的蔬菜是它！真是太天才了！
- 多酚是我們必須吃蔬菜和水果的重要原因之一
- 多酚對健康有什麼好處？
- 1.預防癌細胞的生長
- 2.預防心髒病
- 3.預防糖尿病
- 什麼食物含有多酚？
醫療視頻: 日本醫學博士推薦！拯救糖尿病第一名的蔬菜是它！真是太天才了！
您可能經常聽到多酚作為蔬菜和水果中含有的化合物。當您了解蔬菜和水果對健康的益處時，通常可以調用這種化合物。但是，多酚究竟是什麼？多酚對健康有什麼好處？
多酚是我們必須吃蔬菜和水果的重要原因之一
多酚是植物中天然含有的植物化學化合物。該化合物在食物中提供各種顏色。不僅如此，多酚還有助於保護植物免受危險。
它不僅能夠保護植物，進入我們體內的多酚還能夠保護身體細胞免受自由基的傷害。這就是為什麼多酚可以作為體內的抗氧化劑。
您可以在水果，蔬菜和穀物中自然找到這些化合物。葡萄，蘋果，梨，櫻桃和漿果等水果中含有的多酚含量高達每100克200-300毫克（mg）。足量可以保護您的身體細胞免受損害。這就是為什麼吃大量蔬菜和水果非常重要的原因之一。
多酚對健康有什麼好處？
不開玩笑，多酚的好處對健康非常重要。事實上，根據許多研究，經常長時間食用高多酚食物可以保護身體免於癌症，心髒病，糖尿病，骨質疏鬆症和神經退行性疾病的發展。有關更多詳細信息，請參閱以下完整信息。
1.預防癌細胞的生長
多酚中的抗氧化劑可以保護身體免受自由基的危害，自由基可能是導致癌症的原因。你可以從任何地方獲得自由基，如污染，香煙煙霧，食物，甚至你自己的身體也產生自由基。
多酚的類型，如兒茶素，木脂素，白藜蘆醇，槲皮素和薑黃素，已被證明是抗癌劑。多酚還可以是抗增殖，抗炎和預防氧化劑以努力預防癌症。
2.預防心髒病
許多研究表明，食用多酚可以預防冠心病，正如氧化醫學和細胞長壽雜誌所引用的那樣。這可能發生，因為多酚可以幫助改善血管功能，並有助於減緩血液凝塊。
此外，多酚也可以是壞脂肪氧化的抑製劑，因此可以阻礙導致心髒病的動脈粥樣硬化的形成。多酚的抗氧化，抗血小板和抗炎作用也可以幫助預防心髒病。
3.預防糖尿病
吃含有多酚的食物可以使你的血糖水平更受控制。這通過多酚通過抑制腸中葡萄糖的吸收來完成。一些研究還報導了多酚具有抗糖尿病特性。
其中之一是2005年在臨床和實驗藥理學和生理學上發表的一項研究，該研究表明茶中的多酚類化合物如兒茶素可以保護您免受糖尿病並發症的影響。不僅ketekin，其他類型的多酚，如白藜蘆醇和槲皮素也可以作為抗糖尿病藥。
什麼食物含有多酚？
多酚可分為四種類型，即酚酸，類黃酮，芪（白藜蘆醇）和木脂素。每種蔬菜和水果可含有四種多酚中的一種。例如，含有酚酸的葡萄，漿果，獼猴桃，蘋果和櫻桃。
多酚通常存在於顏色鮮豔的水果和蔬菜中，例如紅色，橙色，黃色，紫色，白色和綠色。這是因為多酚化合物有助於為水果和蔬菜提供顏色。
不僅是蔬菜和水果，還有其他食物，如綠茶和 黑巧克力 還含有具有類黃酮類的多酚。這種化合物使綠茶和 黑巧克力 有益於健康。此外，各種堅果還含有不同類型的多酚。
