內容:
- 醫療視頻: 方便麵是垃圾食品嗎？營養師是這樣說的
- Shirataki Noodle是什麼？
- Shirataki Noodle有什麼好處？
- Shirataki麵條的好處有助於減肥
- 2.有助於降低膽固醇
- Shirataki麵條防止便秘
- Shirataki麵條對糖尿病患者是安全的
醫療視頻: 方便麵是垃圾食品嗎？營養師是這樣說的
目前吃shirataki麵條幾乎是一種趨勢。怎麼沒有，這種麵條不僅僅是麵條。形狀確實像麵條，玻璃面或米粉，但內容肯定不同於其他。好吧，很多人說Shirataki麵條是減肥和維持血糖水平的救星食物。要了解有關這種麵條的更多信息，請查看以下說明。
Shirataki Noodle是什麼？
白色shirataki麵條往往很清楚，通常也被稱為魔芋麵條。這種shirataki麵條是由葡萄糖甘露聚醣製成的，葡萄糖甘露聚醣是一種來自魔芋植物根部的纖維。魔芋植物在日本，中國和幾個東南亞地區生長。
與通常含有大量碳水化合物的麵條不同，白瀧麵條含有較少的碳水化合物。白瀧麵條中的碳水化合物以纖維為主;不僅澱粉或澱粉。因此，Shirataki麵條的卡路里非常低。
除了葡甘露聚醣纖維之外，這些麵條通常與水和少許石灰混合，以便可以完美地形成麵條。然後將這三種成分混合物煮沸，然後成形為典型的麵條薄條，或者一些形狀像米飯。
Shirataki麵條含有大量的水。甚至97％的shirataki麵條含量是水，約3％的葡甘露聚醣和非常少的石灰。
在市場上，還有shirataki麵條，名稱是Shirataki麵條。這種豆腐shirataki比原來的shirataki含有更多的碳水化合物。
Shirataki Noodle有什麼好處？
Shirataki麵條的好處有助於減肥
Shirataki麵條是神奇的減肥。 Shirataki的葡甘露聚醣纖維確實有助於延遲胃的排空。你會感覺更飽的更長時間，最後少量吃，減慢大腸的運動。
實際上沒有關於白瀧麵條的具體研究，但是關於Shirataki葡萄糖甘露聚醣纖維含量的研究已經做了很多。
研究發現，服用葡甘露聚醣纖維4周可以幫助減少體內飢餓激素ghrelin。通過減少激素飢餓，結果身體更能夠避免進食。
“健康與醫學替代治療”雜誌的另一項研究還發現，定期食用葡甘露聚醣纖維4-8週的人可能會減掉1.4-2.5公斤。
2.有助於降低膽固醇
纖維基本上具有減少血液中循環的膽固醇量的作用。包括葡萄甘露聚醣纖維在shirataki麵條。
美國營養學會期刊的研究人員報告說，葡甘露聚醣可以增加通過糞便釋放的膽固醇量。這意味著，來自血流的更多膽固醇可以通過這種纖維通過糞便釋放。隨著纖維釋放量的增加，血液中的膽固醇水平越低。
“美國臨床營養學雜誌”的另一項研究表明，葡甘露聚醣可將壞膽固醇（LDL）水平降低至16 mg / dL，甘油三酯降至11 mg / dL。因此，吃shirataki麵條被認為是控制體內膽固醇水平的策略之一。
Shirataki麵條防止便秘
這次Shirataki麵條的好處不必懷疑，因為纖維含量確實很高。葡甘露聚醣纖維含有多醣，可以幫助腸道更好地工作。
葡甘露聚醣可以刺激腸道中有益細菌的生長。這樣，腸道中有更多的有益細菌活動。在處理糞便之前，腸道的運動變得更加平滑。事實上，已知葡甘聚醣纖維的施用有助於克服兒童的嚴重便秘。
Shirataki麵條對糖尿病患者是安全的
研究表明，Shirataki麵條中的葡甘露聚醣纖維可以幫助降低血糖水平，降低胰島素抵抗的風險。
因為，葡甘露聚醣纖維可以延遲胃的排空，使得進入血流的血糖和胰島素水平將逐漸緩慢增加。沒有突然激增。
即使從幾年前開始，在研究中發現，服用葡甘聚醣纖維3週的2型糖尿病患者的果糖胺顯著減少。果糖胺是過去2-3週內血糖的標誌物或指示劑。
