5個不吃肉的高蛋白晚餐想法

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很多人擔心吃脂肪的不良影響。雖然晚餐實際上有很多好處。晚餐的肥胖副作用實際上是從高熱量晚餐菜單中獲得的。為了抵​​消這種情況，請在餐盤上加入富含蛋白質的食物。

蛋白質是我們日常飲食中的主要營養支柱之一。重點是修復和建立體細胞，產生能量，同時讓我們更長久。

雖然肉類是一種高蛋白質的食物來源，在耳朵和舌頭上最為熟悉，但是那些不吃肉的人（無論是素食主義者，素食主義者，不吃肉，還是只是覺得無聊尋找插曲）都不需要氣餒。除了肉類之外，還有許多高蛋白食物來源可以為晚餐創意而不用擔心脂肪。

食譜以外的蛋白質以外的蛋白質

1. Lo Mien edamame

準備時間： 40分鐘

份量： 4個人

你需要什麼：

• 250克意大利麵條100％小麥
• 300克去皮毛豆
• 4個洋蔥莖，切成薄片
• 4湯匙蠔油
• 4湯匙醋
• 2茶匙糖
• 3湯匙醬油少鈉
• 2湯匙芝麻油
• 一小撮粗黑胡椒
• 2湯匙菜籽油（替代品：橄欖油或植物油）
• 2個中等胡蘿蔔，切成火柴
• 2個小紅辣椒，切火柴

怎麼做：

• 在大鍋中加熱水煮沸。加入意大利面和毛豆，偶爾攪拌，直到麵食有嚼勁 aldente （±8-10分鐘，或根據包裝上的說明）。瀝乾並放在一邊。
• 在一個小碗裡，加入蔥，醋，醬油，糖，芝麻油和胡椒粉。攪拌直至醬汁混合物均勻混合。
• 在高溫下的煎鍋中加熱菜籽油。加入胡蘿蔔和辣椒，不斷攪拌，直到蔬菜軟化（±3-4分鐘）。添加意大利面和毛豆。偶爾攪拌直到意大利面感覺有點脆，±1-2分鐘。加入醬汁，拌勻。服務溫暖。

2.炒西蘭花蘑菇

準備時間： 40分鐘

份量： 4個人

你需要什麼：

• 300克大型蘑菇，切片
• 1個西蘭花，加熱莖
• 1湯匙橄欖油
• 1湯匙醬油少鈉
• 1湯匙磨碎的薑
• 2瓣蒜瓣，切碎
• 1湯匙蘋果醋

怎麼做：

• 用中火加熱煎鍋。加入橄欖油，醬油，生薑和大蒜。炒到香。
• 加入蘑菇，加大火，攪拌至蘑菇開始排水。
• 將熱量減少到低熱量，讓蘑菇煮20分鐘，偶爾攪拌。
• 加入西蘭花，加熱至中火，偶爾攪拌8分鐘，直到西蘭花變成深綠色。加入蘋果醋，攪拌均勻，煮一分鐘。
• 用米飯或全麥麵食加熱。

3.炒辣蒜腐豆腐

準備時間： 14分鐘

份量： 2個人

你需要什麼：

• 8-10干紅辣椒
• 生薑5厘米
• 1湯匙白芝麻
• 1茶匙鹽
• 7-8 siun大蒜與皮膚
• 2湯匙芝麻油
• 2茶匙醬油少鈉
• 1茶匙辣椒粉
• 500克硬白豆腐，切塊
• 韭菜，切片

怎麼做：

• 將乾辣椒，生薑，芝麻，鹽和白色底部在攪拌器中混合3-4分鐘，成為辣椒醬。
• 用中火加熱煎鍋中的油，將辣椒炒30秒。加入醬油，胡椒和豆腐。
• 攪拌至均勻，煮2分鐘，直到豆腐變成金黃色和脆。
• 與溫暖的米飯一起撒上韭菜。

紅豆湯

準備時間： 85分鐘

份量： 4個人

你需要什麼：

• 3湯匙橄欖油
• 1大炸彈水果，大致去皮切碎
• 1大胡蘿蔔，大致去皮切碎
• 2個芹菜棒，大致切碎
• 1大綠色切碎機，大致切碎
• 1墨西哥胡椒（替代品：大紅辣椒），取出種子，大致切碎
• 4個蒜瓣，大致切碎
• 2湯匙辣椒粉，用於調味
• 1茶匙辣椒粉
• 2茶匙孜然粉
• 2茶匙牛至粉
• 1罐裝番茄汁
• 5杯蔬菜湯
• 1罐紅豆，從水中排出並徹底沖洗
• 125克（4.5盎司）新鮮玉米，臉頰
• 蜂蜜或玉米糖漿，用於調味，用於調味

怎麼做：

• 在中等熱量的大鍋中加熱油。加入洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，青椒，大紅辣椒和大蒜。加入鹽和胡椒調味。攪拌並炒，直到蔬菜變軟。
• 加入乾燥和炒製的香料2分鐘，不斷攪拌。
• 加入罐裝tmat和蔬菜湯。煮沸。將熱量減少到低熱量並煮45分鐘。偶爾攪拌。
• 加入紅豆和玉米。煮15分鐘。
• 關掉熱量，加入足夠的蜂蜜/玉米糖漿。如有必要，加入鹽和胡椒粉。
• 加入香菜，磨碎的奶酪，即可享用溫暖的食物。倒在溫暖的米飯上。

5.蔬菜炒飯和豆腐

準備時間： 20分鐘

份量： 4個人

你需要什麼：

• 75克長粒或茉莉香米
• 250毫升蔬菜湯
• 2茶匙芝麻油
• 1/2炸彈，大致切碎
• 4瓣蒜瓣，切碎
• 350克純白豆腐
• 將300克蔬菜冷凍混合，在室溫下放置至軟
• 1個大甜椒，大致切碎
• 80克去皮毛豆
• 生薑7厘米，大致切碎
• 4湯匙醬油少鈉
• 25克切碎的香菜葉
• 1束羽衣甘藍，大致切碎
• 150克kuaci葵花籽，去皮

怎麼做：

• 像往常一樣蒸米飯，但用肉湯代替水。在等待米飯煮的同時，用中火加熱煎鍋中的芝麻油。將炸彈和大蒜炒2分鐘。
• 加入豆腐，炒至豆腐變成褐色。加入生薑，混合蔬菜，毛豆，辣椒粉，醬油，芫荽葉。好好混合。
• 加入煮好的米飯。減少火災。如有必要，加入鹽和胡椒，醬油，蓋上煎鍋。讓我們站立5-10分鐘。
• 煮飯，蒸芥菜和葵花籽混合。
• 用“配菜”羽衣甘藍“炒”炒飯。