飲用牛奶可以增加身高嗎？

“快喝牛奶”我們經常可以聽到很多人這句話。我們許多人認為牛奶可以增加身高。許多乳製品也提供口號，以幫助提升身體。毫不奇怪，許多父母建議他們的孩子喝牛奶，特別是在生長達到頂峰的青春期。

但是，真的，牛奶可以增加身高嗎？在討論它之前，我們應該首先了解一杯牛奶中含有的物質。

牛奶中的成分是什麼？

已知牛奶含有高蛋白質和鈣。身體需要蛋白質來支持生長。同時，鈣是形成骨骼所需的主要營養素。在骨骼和牙齒中發現鈣含量為99％。

除了這兩種重要的營養素外，牛奶還含有稱為胰島素樣生長因子-1（IGF-1）的生長因子。 IGF-1有助於增加骨骼長度，使其與身高相關。低蛋白質攝入可以乾擾IGF-1的產生並在體內起作用。同時，高攝入量的動物蛋白可以增加體內的IGF-1水平。

牛奶還含有各種維生素和礦物質。牛奶中的維生素，如維生素B1，維生素B2，維生素B3，維生素B5，維生素B6，維生素B12，維生素C，葉酸，維生素A，維生素D，維生素E，維生素K等等。除鈣外，牛奶還含有鎂，磷，鉀，硒和鋅。

牛奶中的維生素在新陳代謝，氧運輸和抗氧化劑中起作用。雖然牛奶中的礦物質在酶功能，骨形成，維持體液平衡以及氧運輸中起作用。

很多人認為牛奶可以增加身高。一些研究還表明，牛奶消費可以增加身高。正如Wiley在2005年在美國的研究所表明的那樣，在控制了性別，教育和種族之後，成年身高與5-12歲和13-17歲的牛奶消費呈正相關。牛奶中的能量，蛋白質，鈣和生物活性化合物IGF-1有助於促進骨骼生長。

美國臨床營養學會2004年發表的研究還發現，牛奶消費與身高有關。該研究涉及122名9.5歲的兒童，他們的發育歷經3年。其中122名兒童分為兩組，即牛奶消費量高（> 500毫升/天）和牛奶消費量低（<500毫升/天）。結果是，牛奶消費量高的群體與牛奶消費量低3年的群體相比，身高會有更高的增加。

牛奶中的鈣含量在骨形成和生長中起重要作用。此外，牛奶中含有的胰島素樣生長因子-1（IGF-1）也在骨骼生長中起重要作用。 IGF-1在牛奶中的含量高於母乳或母乳中的含量。因此，牛奶中的鈣和生物活性化合物IGF-1在人的身高增長中起作用。

該研究的結論是，牛奶是支持兒童生長發育所需的重要營養來源之一。在青春期，除了起到支持生長的作用外，牛奶還可以在達到最佳骨量方面發揮作用，以防止老年人患骨質疏鬆症。

然而，牛奶消費與身高之間的關係仍然是專家們的爭論。一些研究表明，牛奶消耗與身高之間的關係較弱。正如羅傑斯和他在英國的同事們的研究表明，7-8歲女孩的牛奶消費與他們的身高無關。

實際上，許多因素會影響一個人的身高。除了營養因素外，遺傳對人的身高也很有影響。牛奶可能是影響人體身高增長的因素之一，但它不是唯一的決定因素。

如果你想增加身高，如果你試圖增加青春期的牛奶消耗量是沒有害處的。因為在青春期後，身高增加會減少，然後在進入成年期後會停止。除了牛奶消費之外，還需要食用含有各種營養素來源的其他食物來支持生長和發育。添加身體活動和定期睡眠模式，以獲得最佳的身體健康。