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缺鐵仍是一些兒童的問題。特別是挑食的孩子，大多是喝牛奶，缺乏高鐵食物。事實上，鐵對身體非常重要。因此，不應錯過為兒童吃富含鐵的食物。兒童應該攝入至少2-3份鐵源食物，但來源在哪裡？看看下面的評論。
為什麼鐵對孩子很重要？
鐵是一種在動物和一些植物中發現的礦物質。鐵是我們體內血紅蛋白的重要組成部分。血紅蛋白是紅細胞的一部分，是來自全身肺部的攜氧蛋白。
鐵將提供血紅蛋白強度，以攜帶或結合血液中的氧氣，使氧氣可以到達需要它的身體細胞。沒有鐵，身體不能產生血紅蛋白，也不能產生足夠的紅細胞。這意味著體內的細胞不會獲得足夠的氧氣。
如果是這種情況，可能會發生缺鐵性貧血。這種情況會使孩子缺乏富含氧氣的血液，因此他們在玩耍時不會精力充沛，不會專注於學習，而是其他人。缺鐵還可以抑制兒童的生長發育。
因此，必須實現兒童用鐵，以便他們能夠滿足他們對活動，成長和成長的需求。
兒童的鐵需求是什麼？
每個人，無論是兒童還是成年人，都需要鐵來幫助增加血紅蛋白的數量，以預防貧血（缺血）。然而，當然每個年齡組和性別的鐵需求各不相同。根據衛生部發布的營養充足率，必須滿足以下營養要求：
- 4-6歲的兒童每天需要9毫克的鐵。
- 7-9歲的兒童每天需要10毫克的鐵。
對於青少年，鐵需求是根據孩子的性別確定的。以下是詳細信息：
男性
- 10至12歲的人每天需要13毫克的鐵。
- 13-15歲的人每天需要19毫克的鐵。
- 16-18歲的人每天需要15毫克的鐵。
女子
- 10至12歲的人每天需要20毫克的鐵。
- 年齡13-15歲的人每天需要26毫克的鐵。
- 16-18歲的人每天需要26毫克的鐵。
什麼是富含鐵的食物適合兒童？
有許多食物可以幫助增加孩子的鐵量，包括天然食物和加工食品。含鐵的天然食物，如：
- 牛肉或雞肝。
- 精瘦的紅肉，例如牛肉，羊肉和羊肉。
- 海鮮 像貝類，金槍魚，鮭魚和蝦。
- 堅果，如芸豆，白豆，大豆或黑豆。
- 綠色蔬菜，如菠菜，西蘭花和羽衣甘藍
- 知道
- 雞肉
- 蛋黃
- 乾果，如葡萄乾和紅棗
除了食物中天然存在的鐵外，許多食品或飲料現在都用鐵強化，例如：
- 燕麥粥
- 穀物
- 牛奶
- 麵食
- 鐵強化小麥製品
滿足兒童鐵需求的提示
- 除了消耗營養豐富的食物來源外，不要忘記補充維生素C的需要。因為，維生素C有助於消化進入體內的鐵。特別是對於非血紅素型富含鐵的食物來源（來自蔬菜），需要維生素C來幫助吸收鐵。
- 限制液態奶的量在一天內為473-710毫升，不應與食物一起服用，因為它可以最佳地抑製鐵的吸收。
- 在兒童食物中添加高鐵食物。例如，你煮通心粉，給含有高鐵含量的肉和西蘭花的配料。
- 製作膳食菜單計劃（用餐計劃）包括來自動物，蔬菜和維生素C食物來源的富含鐵的食物。
- 為有鐵強化的兒童選擇穀物。
各種兒童用鐵含量高的食物來源
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