什麼是膽鹼,對身體有什麼好處?

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許多食品都含有膽鹼。但是,究竟什麼是膽鹼,對健康有什麼好處?來吧,在本文中徹底清除您需要知道的有關膽鹼的益處的所有內容。

什麼是膽鹼?

膽鹼是一種水溶性化合物,其功能類似於維生素。膽鹼仍然是一個與葉酸和維生素B複合物有關的家族。

人體能夠在肝臟中產生膽鹼,膽鹼由氨基酸形成。然而,身體只產生一小部分天然膽鹼,因此您需要從各種食物中攝取額外的攝入量,以支持您的身體健康。

膽鹼在體內有什麼好處?

膽鹼在全身的許多過程中起著重要作用。這些營養素有助於建立結構,調節人體細胞的運作,從肝臟運輸膽固醇,加工DNA合成和排毒毒素。膽鹼還可以維持神經系統的功能,包括記憶,肌肉運動,調節心率和許多其他基本功能。膽鹼對身體有什麼好處?

1.保持大腦健康

膽鹼攝入大腦有助於提高記憶力和調節情緒。這是由h證實的研究由美國臨床營養學雜誌於2011年發表 其中涉及近1200名老年人36-83歲沒有癡呆症跡象。該研究報導,高膽鹼食物攝入可改善大腦認知功能和口頭和視覺記憶的儲存。

2.維持肝功能

膽鹼的作用對於製造從肝臟運輸膽固醇所需的物質非常重要。缺乏膽鹼攝入會導致脂肪和膽固醇在肝臟中積聚,從而引發脂肪肝的發展。脂肪肝是肝臟損害的最初跡象。

3.保持心臟健康

膽鹼參與控制血液中高半胱氨酸的水平。血液中過高的同型半胱氨酸水平會增加心血管疾病的風險。同型半胱氨酸水平升高也會引發動脈粥樣硬化和血栓形成。攝入富含膽鹼的食物被認為可以降低患上這些疾病的風險。

4.保持健康的懷孕

膽鹼的好處對孕婦也很重要。這種營養攝入可以幫助重要的嬰兒器官結構,包括脊柱和胎兒的大腦。許多研究表明,攝入膽鹼可以防止嬰兒出生時出現神經管缺陷,其中包括脊柱裂和無腦畸形。

在懷孕期間攝入高膽鹼的食物,特別是在整個孕中期,也報告了7歲時兒童的視力增加。該研究結果來自於發表在“美國流行病學雜誌”上的一項研究,該研究觀察了800多名孕婦的飲食模式。

哪裡可以獲得膽鹼,哪些可以得到什麼?

膽鹼存在於許多新鮮食物來源中,如牛肉,牛肝,雞肝,雞胸肉,雞蛋,大豆,魚油,芸豆,花椰菜,土豆,牛奶,酸奶,西蘭花,葵花籽,糙米,蘑菇和菠菜。您還可以從牛奶和強化強化穀物以及膳食補充劑中攝取額外的膽鹼。

建議每天攝入的膽鹼為男性550毫克,成年女性為425毫克。孕婦對膽鹼的需求將更高,以確保健康的懷孕和最佳的胎兒生長。進入更年期的女性也容易患膽鹼,因此在此期間需要增加膽鹼含量高的食物。

膽鹼攝入的副作用

膽鹼缺乏與腦功能下降(健忘,情緒變化和學習困難),3L(虛弱,疲勞,嗜睡)和肌肉疼痛有關。但也要注意你每日膽鹼的最大限量。成人膽鹼攝入量的最大限量是每天3500毫克。

大多數膽鹼攝入會導致體臭,嘔吐,低血壓(低血壓)和出汗過多。即便如此,過量的膽鹼只是日常食物攝入量的罕見病症。

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