內容:
醫療視頻: 呵護唇部應該內外兼修
和牛肉以其柔軟而柔軟的質地而聞名。那麼，這種肉類是否更健康？ Wagyu的營養成分據說比其他肉類更健康？來吧，熟悉這種肉類，找出答案。
和牛肉比較健康嗎？
和牛肉是一種具有獨特大理石圖案的日本牛肉。即便如此，和牛肉也來自澳大利亞和美國。 Wagyu這個名字本身取自日語“Wa”，意思是日語，“Gyu”意思是肉或牲畜。
和牛肉以其柔軟的肉質和類似大理石的肉圖案而聞名。大理石圖案由不飽和脂肪含量產生。這使得這種牛肉的味道具有鹹味，並且口感融化。
那麼，這種肉被歸類為健康嗎？研究表明，和牛肉含有更多的ω-3和ω-6脂肪酸，以及比其他牛肉更多的單不飽和脂肪酸。
脂肪酸的百分比影響口腔中食物的質地和味道，特別是在肉中。這就是為什麼這種牛肉被認為是最好和最美味的牛肉的原因之一。
不飽和脂肪酸有助於控制血壓並保持體溫正常。以及食物中的單不飽和脂肪酸含量可以降低心血管疾病的風險。此外，ω-3和ω-6脂肪酸的增加有助於消化甘油三酯和膽固醇。
和牛肉中的蛋白質可以幫助維持肌肉和燃燒脂肪，因為它可以增加氧氣攝入量，能量產生和代謝率。
了解和牛肉的營養成分
一份和牛肉（來自日本）或約113克，含有多達280卡路里的熱量。而在來自美國的一部分（113克）和牛肉中，有330卡路里。
不僅往往含有低卡路里，和牛肉的營養成分也非常多。你在做什麼
脂肪
世衛組織建議總脂肪攝入量不超過每日總卡路里需求的30％。雖然飽和脂肪的含量不應超過一天總脂肪攝入量的10％，但必須增加不飽和脂肪的攝入量。這相當於每天67克脂肪，包括22克飽和脂肪和剩餘的不飽和脂肪。
與一部分和牛肉的脂肪含量相比，總脂肪含量高達20克，飽和脂肪含量高達8克。吃這種肉對於總脂肪水平來說仍然是非常安全的。但要注意不要過度，因為如果你攝入超過正常限度的飽和脂肪會增加膽固醇水平和心髒病的風險。
蛋白質
根據RI衛生部營養充足率（AKG）表，印度尼西亞人的蛋白質充足率標準為女性每天約56-59克，男性每天約62-66克。
同時，一份和牛肉相當於22克蛋白質。這相當於每日蛋白質需求的30-40％。和牛肉作為動物蛋白的來源，含有所有必需氨基酸，使其成為蛋白質的完整來源。
鐵
鐵是人體的一種礦物質，可用於形成紅細胞，紅細胞具有將氧氣輸送到體內的作用。因此，缺鐵會導致你容易疲倦，免疫系統也會減少。對於那些貧血的人，你必須消耗鐵的食物來迅速恢復。
對51歲以上男性和女性的鐵需求量每天需要8毫克鐵，而年齡在19-50歲之間的女性每天需要18毫克鐵。 Wagyu肉可以是鐵的一個很好的選擇，因為它含有每日鐵需求的10％，或每天約2毫克。
鈉
和牛牛肉含有約60克的鈉。雖然有些人對鹽很敏感，需要注意鈉的攝入量，但你的身體仍然需要這些礦物質。
鈉有助於維持體液平衡，這有助於冷卻身體，同時出汗並幫助向神經系統發送信號。
