內容:
- 醫療視頻: 慢性丙型肝炎，日常飲食要小心「三可三不可」的食物！
- 丙型肝炎會影響您的飲食
- 丙型肝炎患者應避免食用的食物
- 1.高脂肪的食物
- 2.鹽含量高的食物
- 3.食物含糖量高
- 4.食物不足
- 5.富含鐵的食物
- 丙型肝炎患者的推薦食物
- 1.蔬菜和水果
- 2.低脂肪蛋白質
- 3.全麥
醫療視頻: 慢性丙型肝炎，日常飲食要小心「三可三不可」的食物！
丙型肝炎是一種慢性肝臟炎症，可以影響身體處理營養的方式。這就是為肝炎患者選擇和設計食物菜單不應該是任意的原因。攝入正確的食物將有助於您的心臟更好地工作，從而降低丙型肝炎發展成其他更嚴重的肝臟損害的風險。
丙型肝炎會影響您的飲食
無論是從疾病本身的症狀還是從所用藥物的影響，丙型肝炎都可以直接影響患者的飲食。
例如，丙型肝炎藥物會引起噁心並降低食慾。由於感染引起的口腔和咽喉疼痛也可能導致您懶得吃東西。這種感染還會干擾肝臟處理營養素的工作。
雖然這種疾病可以防止身體獲得足夠的營養攝入，但你仍然需要進行健康的飲食以恢復耐力並對抗感染。還需要正確的飲食來預防丙型肝炎患者的肝硬化。
從肝炎發展而來的肝硬化可導致食慾不振，從而使身體減弱能量缺乏 - 反之亦然，身體因肝硬化而感到虛弱，這讓你懶得吃東西。
肝炎可能會導致您在沒有意識到的情況下體重減輕，這可能會使您的病情惡化。
丙型肝炎患者應避免食用的食物
某些食物會損害肝功能，這會使你的病情惡化。因此，你應該避免：
1.高脂肪的食物
即使身體需要脂肪作為能量，吃太多脂肪食物會導致多餘的脂肪在肝臟（脂肪肝）中積聚。脂肪肝可發展成肝硬化。
不應該避免所有類型的脂肪。遠離飽和脂肪和反式脂肪，這些脂肪通常包含在包裝食品和快餐中。富含飽和脂肪的食物的例子是黃油，牛奶和所有動物產品。
相反，選擇堅果和種子，鱷梨，橄欖油和魚油中的不飽和脂肪來源。
2.鹽含量高的食物
由於肝炎而不能正常運作的肝臟不能將鹽完全沖洗出體外。結果，鹽在體內積累並最終增加血壓。高血壓會使您患脂肪肝的風險更高。
健康成人一天食鹽的最大限量為5克鹽 或相當於1茶匙。如果您患有肝炎，您可能需要減少更多。與您的醫生進一步討論，了解鹽攝入對您的病情有多安全。
你知道，不僅要加入菜中的鹽！您還需要減少加工食品的鹽攝入量，例如罐頭食品，包括罐裝湯，罐頭肉（沙丁魚或咸牛肉），香腸和雞塊，以及通常含鹽量高的罐裝蔬菜。
另外，請向您的醫生諮詢有助於控制血壓的藥物。
3.食物含糖量高
肝炎患者的食物不應含糖量高。甜食會導致肝炎患者的血糖急劇上升。
當肝臟不再能很好地調節血糖水平和胰島素產生時，減少糖消耗的目的是預防糖尿病作為肝炎的並發症。用甜味的新鮮水果和蔬菜代替甜點。
將來，你可以慢慢減少糖的攝入量。例如，將糖的大小減少到您通常使用的一半，並在您習慣時隨著時間的推移繼續留出。
4.食物不足
營養不良的食物仍然存在細菌污染的風險。來自壽司，半熟雞蛋或未經巴氏殺菌的牛奶和奶酪等生食的細菌會使丙型肝炎感染加劇。
5.富含鐵的食物
慢性肝炎感染引起的肝臟損害可導致身體無法擺脫多餘的鐵。過量積聚在體內的鐵最終會損害血液和其他內臟器官。
因此，大多數丙型肝炎患者的食物不推薦用於高鐵。限製或者如果你可以避免吃紅肉，動物肝臟和其他富含鐵的食物。
如果您患有丙型肝炎，您還需要限製酒精和酒。
丙型肝炎患者的推薦食物
沒有針對治療丙型肝炎症狀的具體飲食指南，但您可以調整您的日常飲食，使其更健康和平衡。什麼是丙型肝炎的食物推薦？
1.蔬菜和水果
水果和蔬菜每天必須在丙型肝炎患者的飲食中。為什麼呢？富含纖維和礦物質的新鮮水果和蔬菜可增加身體的新陳代謝，從而支持肝臟正常運作，同時減少肝臟中的脂肪堆積。
建議丙型肝炎患者每天至少吃5份新鮮蔬菜和水果。例如，早餐時提供一份蔬菜和水果，午餐後提供一盤沙拉，下午吃零食，晚餐時吃零食，然後再上床睡覺。
不同顏色的蔬菜和水果的選擇越多樣越好。但是，你需要限制綠葉蔬菜的比例，因為高鐵含量對丙型肝炎患者可能是危險的。
2.低脂肪蛋白質
你的飲食中含有富含必需蛋白質的食物。你患有丙型肝炎。富含蛋白質的食物有助於修復和替換因丙型肝炎病毒襲擊而受炎症損害的肝細胞。
但是，不要隨意選擇蛋白質來源。高脂蛋白質食物（如紅肉和純牛奶及其衍生物）會導致體內氨的聚集。
優先考慮從瘦雞肉，雞蛋和魚以及植物蛋白中攝取蛋白質。如果你想吃乳製品，避免攝入添加了糖的蛋白質，選擇低脂肪的牛奶。
3.全麥
小麥和糙米如糙米或糙米富含複合碳水化合物，以維持胃腸健康。
此外，複合碳水化合物也會被身體更慢地消化，使您更長時間並為您的活動提供更持久的能量儲備。這種食物來源還含有豐富的B族維生素，鎂和鋅。
如果你有麩質過敏，全穀物和全穀物可以用藜麥代替。
