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醫療視頻: 9個脂肪可以幫助減重的原因
對於想要採取健康生活方式或減肥的人來說，減少脂肪和碳水化合物的攝入是最常見的方式。脂肪和碳水化合物是構建身體的重要營養素，但如果過量則會變得不健康。同樣，如果身體缺乏這兩種營養素。那麼減少脂肪或碳水化合物消費之間哪一個更健康？
低脂肪消耗機制
我們吃食物的習慣會間接影響我們的身體如何調整儲存和能量需求。當然，如果缺乏營養素，身體會像弱點一樣反應並且想要多吃，特別是當你處於低脂肪飲食或受歡迎時，低脂飲食。'
低脂肪的消耗意味著我們通過限制食物中脂肪的克數來減少脂肪攝入量。每個人的脂肪攝入需求都不同，因為每個人都有自己的消費模式和營養平衡。一個簡單的例子是，如果某人需要大量的維生素A，缺乏脂肪，身體也會受到限制，從食物中吸收維生素A，這是一種脂溶性維生素。不僅要吸收維生素A，還需要脂肪來維持身體的其他生理功能。
至少對於成年人來說，每日攝入量的20-35％可獲得足夠的脂肪。如果正常消費是每天2000卡路里，那麼每天需要大約44到78克脂肪。儘管減少脂肪攝入可以幫助你快速減肥，但這不會持久，也不會對你的健康有益。此外，如果你通過減少脂肪而犯了一個錯誤，但仍然攝入大量的碳水化合物。此外，與低碳水化合物飲食相比，低脂飲食的益處往往很少且不太一致。
為什麼減少碳水化合物攝入量更好？
減少碳水化合物是最廣泛使用的飲食策略之一。這種方法不僅對減肥有效，而且即使你已經有健康的體重，也會對健康產生積極的影響。碳水化合物是許多食物成分中的營養素，如植物，水果和牛奶。碳水化合物也分為簡單碳水化合物和復合碳水化合物。消耗的碳水化合物類型將影響身體的機制以及它如何影響健康和體重。
簡單的碳水化合物是一組碳水化合物，很容易分解成葡萄糖（糖）。這些碳水化合物存在於食物中，如米飯，白麵包，意大利面，各種蛋糕，糖果以及各種含蘇打和甜味劑的飲料。通常來自這種類型的纖維蔬菜的不同複合碳水化合物將更難分解成糖。
簡單的碳水化合物將更容易被人體分解和吸收到卡路里並增加血糖水平。雖然複合碳水化合物將更難以分解並且對增加血糖具有非常低的影響，同時產生對身體更持久的能量。因此，簡單碳水化合物的消費將更容易引發肥胖並增加血糖，這可導致胰島素缺乏並引起糖尿病。
你如何採取健康的低碳水化合物飲食？
如果你想進行低碳水化合物飲食，可以通過減少飲料和食物中的大米和糖來減少簡單的碳水化合物攝入量。此外，減少加工食品的消費，因為它們含有來自麵粉和糖的碳水化合物。每日碳水化合物的最高限量為130克，相當於520卡路里。相反，增加來自紅肉和白肉，魚和蛋的蛋白質的消耗量。
不要擔心，你的身體仍然可以滿足你的卡路里需求，因為你仍然可以從你每天吃的各種食物中獲取，除非你不吃任何東西，讓你的身體餓死。 大量的研究 這表明，與脂肪本身的消耗相比，過量的碳水化合物實際上會引發脂肪的顯著積累並導致肥胖。這是因為碳水化合物產生更多的卡路里，如果不使用，將被儲存在體脂層中。
脂肪和碳水化合物都是人體所需的常量營養素。如果你只想減肥，兩種類型的飲食如果持續一致可以減肥。但也要考慮身體所需的營養素平衡及其引起的健康影響。
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