3大豆的健康和美味小吃食譜這些是讚助文章。有關我們的廣告商和讚助商政策的完整信息，請閱讀此處。

內容:

• 大豆中的營養成分
  
• 來自加工大豆的各種小吃食譜，很容易在家裡製作
  
• 來自大豆的烤肉串
  
• 2.大豆香草冰淇淋
  
• 3.大豆牛軋糖
  

在各種類型的豆類中，大豆是促成各種重要營養素的豆類之一。因此，眾所周知，大豆具有無數的好處，可以幫助您的身體健康。

除了直接食用外，大豆也很容易製成各種食物 - 包括小吃。什麼，是的，大豆是實用和健康的朋友每天吃零食？

但事先，首先要確定大豆中的營養成分，使它們成為您健康的食物來源。

大豆中的營養成分

大豆是眾所周知的蛋白質和纖維的良好來源。在一杯172克大豆中，它含有約29克蛋白質和11克纖維。此外，大豆還配備了一系列對身體很重要的維生素和礦物質，包括錳，鐵，磷，葉酸，銅，維生素B1，維生素B2和維生素K.

獨特的是，大豆含有異黃酮，一種抗氧化劑，可以幫助抵禦致癌自由基的攻擊。同樣重要的是，大豆有助於降低血糖指數（IG），這被認為對糖尿病患者來說是安全的。事實上，像大豆這樣的低GI食物可以幫助你更長時間地飽腹。

有趣的是，大豆很容易加工成各種各樣的菜餚，從飲料，重食到 小吃 光。嗯，這是一個選擇 小吃 來自加工過的大豆，不僅美味，而且健康。

來自加工大豆的各種小吃食譜，很容易在家裡製作

來自大豆的烤肉串

對於那些試圖保持體重的人來說，來自加工大豆的烤肉串可以替代肉類中的蛋白質。當然，它富含纖維，有利於平滑消化。

主料：

• 2杯大豆
• 醋2湯匙
• 4片麵包，粉碎至光滑
• 2茶匙鹽
• 2湯匙大蒜醬
• ½茶匙黑胡椒粉
• ¼杯紅洋蔥，切成小塊
• 1茶匙辣椒粉或根據口味
• 油煎
• 作為裝飾的檸檬果子

怎麼做：

1. 將所有配料混合併攪拌成大碗直至混合，除了油和檸檬。
2. 所有成分的形狀都變成圓形和細長，類似於烤肉串。然後讓它冷卻並硬化約一小時。
3. 用中火加熱鍋中的少許油。
4. 以前形成的炸烤肉串，從第一面開始到下一面。這樣做直到所有面都完美烹飪。
5. 提起並排出已煮熟的烤肉串。
6. 將烤肉串放在盤子上，然後根據自己的口味給它做檸檬裝飾。
7. 來自大豆的烤肉串準備好供應。

2.大豆香草冰淇淋

只需使用大豆即可輕鬆製作美味的冰淇淋。是的，這種加工過的大豆不僅在一天中間很好吃，而且因為來自植物來源而健康。您還可以添加一小片水果作為補充。

主料：

• ½杯糖粉
• 4個雞蛋，只取黃色部分
• 1茶匙玉米麵
• 2杯豆漿
• 1茶匙香草精
• 1杯大豆

怎麼做：

1. 將蛋黃，糖，大豆和玉米澱粉加入碗中，然後攪拌混合至混合。
2. 用中火加熱豆漿。接下來，在混合之前將豆漿倒入混合物中。
3. 在混合物中加入香草精。
4. 加熱均勻混合的所有成分和豆漿，直至變稠。
5. 蒸煮後，讓混合物冷卻一段時間，然後放入冰箱中3-4小時，等待混合物硬化。
6. 準備服務眼鏡，倒入一杯冰淇淋。您可以根據口味添加額外的澆頭大豆。
7. 大豆香草冰淇淋即可供應。

3.大豆牛軋糖

想嘗試加工好的大豆，但不要花很長時間嗎？這種食物可以是一種選擇，特別是如果你被飢餓擊中但沒有太多時間。請繼續，檢查以下食譜。

主料：

• 1杯大豆，烘烤至熟，變色
• 1杯各種干果（可調節味道），切成小塊
• ¼杯蜂蜜
• ¼茶匙鹽
• 1湯匙食用油

怎麼做：

1. 用中火加熱煎鍋，同時加入食用油。
2. 將大豆與小塊乾果混合。
3. 將已經與乾果混合的大豆加入鍋中，均勻分配。
4. 將蜂蜜和鹽攪拌均勻，直至均勻分佈，然後在中高火上加熱，同時繼續攪拌。
5. 將蜂蜜和鹽煮熟後，一點一點地加入成熟的水果和大豆。充分混合，直到所有成分都完美塗層。
6. 雖然仍然很熱，但是單獨的牛軋糖 中等大小或適合口味。
7. 冷卻一會兒，大豆牛軋糖就可以吃了。