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醫療視頻: 如何補充維生素與礦物質？
營養不良問題不僅發生在偏遠地區的下層社區或部落中。即使是城市地區的健康人也缺乏必需的維生素和營養素。特別是如果你被分類為忙碌或不經常吃均衡的膳食。以下是如何檢測您的身體是否缺乏某些維生素或礦物質。
缺鈣的特徵
鈣對於維持強健骨骼和控制肌肉和神經功能非常重要。疲勞，肌肉痙攣，心律異常和食慾不振意味著你的身體缺乏鈣的攝入量。
如果您缺乏鈣礦物質，您就有發生骨質減少的風險，這種情況會導致骨量減少，從而增加骨質疏鬆症和骨折的風險。此外，骨密度將在30歲時達到其最大容量，並將隨著時間的推移而持續下降。
確保每天至少食用三份牛奶或酸奶，以補充體內的鈣儲備。其他良好的鈣來源是奶酪，鈣強化橙汁，豆腐，毛豆和深綠葉蔬菜。
維生素D缺乏症的特徵
如果你經歷疲勞，肌肉酸痛或虛弱，和/或神秘的關節疼痛，特別是在寒冷的天氣，你可能缺乏維生素D.高血壓也可能是你可能沒有足夠維生素D的跡象。男性經常頭痛是一個徵兆他的身體缺乏維生素D.
患有濕疹等皮膚問題的人通常也會出現這種維生素缺乏症。研究表明，維生素D水平最低的人表現出的濕疹症狀比攝入量高的人更嚴重。
要獲得足夠的維生素D，每天要喝三杯牛奶或三份酸奶;鮭魚，金槍魚，箭魚等富含脂肪的魚類，每週兩次;強化橙汁;並增加戶外活動，以獲得早晨的陽光照射。
缺鉀的跡象
鉀是體內第三大礦物質。鉀對健康非常重要，因為缺乏這些礦物質可導致各種健康問題症狀，如嗜睡，肌肉萎縮，肌肉痙攣，反射減少，便秘，貧血，頭痛和嚴重的體重減輕。在嚴重的情況下，缺鉀會導致心律異常。
您可能因腹瀉，嘔吐，出汗過多，服用抗生素或其他疾病（如食管紊亂，貪食症等）或腎臟疾病而缺乏鉀。
香蕉，全穀物，牛奶，蔬菜，豆類和豌豆是鉀的最佳來源。
缺鐵症狀
鐵可以幫助你的身體產生紅細胞。當體內鐵含量過低時，氧氣不會均勻地輸送到身體的各個部位。缺鐵導致的貧血會導致疲勞。此外，蒼白和暗沉的皮膚，暗沉的指甲和容易脆弱，稀疏的頭髮和摔倒也表明你的身體用完了鐵，皮膚。月經量大（出血量過多）的女性患鐵缺乏症的風險很高。素食女性也是如此。
為了增加鐵水平，多吃鐵強化穀物，瘦牛肉，牡蠣，豆類（特別是白豆，鷹嘴豆和芸豆），扁豆和菠菜。而且因為維生素C有助於鐵的吸收，所以要確保你的飲食中還含有大量富含維生素C的蔬菜，如西蘭花，紅辣椒，羽衣甘藍和花椰菜。
維生素B12缺乏的跡象
嚴重B12缺乏的症狀包括四肢，手或腳麻木;行走和平衡問題;貧血;疲勞;無力;腫脹和發炎的舌頭;偏執狂;幻覺;煩躁不安;或抑鬱症。嘴角的裂縫也可能是缺乏這種維生素的標誌。維生素B12缺乏會導致老年人貧血和衰老。
維生素B12有助於產生DNA並調節神經系統。這種維生素也在紅細胞的生長和形成中起作用。維生素B12可以在肉類和乳製品中找到，因此包括素食者/素食者在內的任何人都有缺乏這種維生素攝入量的風險。
您可以從動物食物中獲取維生素B12。多吃魚，雞肉，牛奶和酸奶，增加B12水平。如果您是素食主義者，請選擇富含B12的純素食品，例如替代牛奶替代品，肉類替代品和早餐穀物。
葉酸缺乏的特徵
葉酸是另一種B族維生素，也參與調節神經系統。葉酸對育齡婦女尤其重要，這就是為什麼產前維生素含有相當大劑量的葉酸。懷孕期間缺乏葉酸會導致未出生兒童的紅細胞和神經管缺陷大量減少。
缺乏維生素B12和葉酸可引發全身炎症。維生素B12缺乏症的其他症狀包括疲勞，白髮，口腔潰瘍和舌頭腫脹。要從食物中獲取葉酸，可以吃強化穀物，豆類，扁豆，綠色蔬菜和橙子。
缺鎂的症狀
鎂有助於支持骨骼健康和神經健康。並幫助製造能源。缺鎂在健康人群中非常罕見，但這會影響服用某些藥物，有某些健康問題或飲酒過量的人。
鎂缺乏會導致全身鈣離子通道的不平衡，這表現為許多健康症狀。缺鎂會導致食慾不振，噁心和嘔吐，疲勞和虛弱。在更嚴重的情況下，它可能導致麻木，肌肉痙攣，抽搐，心律異常，行為改變或低鉀或鈣水平。
增加健康和新鮮食物是克服維生素缺乏症狀的最佳解決方案。但如果你覺得自己吃得好但仍感覺缺乏，你可以增加攝入多種維生素補充劑。最重要的是消費它並閱讀使用規則是明智的。
