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香醋或香醋是一種發酵的葡萄汁，長期以來在烹飪界廣泛使用。 ç香脂紅棕色往往是黑暗的，具有強烈的酸味香氣。即便如此，這種醋具有新鮮的酸味，因此非常適合作為沙拉醬和湯的天然酸味增強劑。在本文中了解香醋對健康的各種好處。
香醋的各種好處值得遺憾
1.有助於降低膽固醇
對於那些想要維持或降低膽固醇水平的人來說，香醋是正確的選擇。香醋中含有的抗氧化劑可以對抗對身體有毒的自由基。
不僅如此，在發表在“營養科學與維生素學雜誌”上的一項研究中，研究人員發現，香醋中的多酚可以降低LDL壞膽固醇損害身體的能力。
2.對消化系統有益
香醋中的主要活性化合物是醋酸，其中含有一株益生菌。最有力的證據表明，益生菌可以維持消化系統的健康，增強免疫系統，並對抗可導致腹瀉的感染。
3.低卡路里
根據美國農業部國家營養標準參考數據，香醋每茶匙只含5卡路里。已知這種卡路里含量遠低於每茶匙含45卡路里的橄欖油。如果你打算減肥，這種類型的醋可以是減少食物中卡路里的正確選擇。
4.控制血糖水平
香醋的另一個好處是控制血糖。因為，這種類型的醋是被歸類為具有低血糖值的食物之一，可以穩定血糖
對於那些患有糖尿病的人來說，在食物中添加香醋可能是幫助您避免進食後出現的血糖峰值的正確選擇。
但是，也要注意你的用餐，因為這種醋含有多少糖。所以，如果你不注意食物的一部分，它實際上會使你的血糖升高。
6.穩定血壓
亞利桑那州立大學研究人員在Medscape General Medicine雜誌上發表的研究表明，香醋對心臟健康有益。據報導，香醋可以減少動脈粥樣硬化，硬化動脈，穩定血壓。
研究人員解釋說，定期攝入醋也可使收縮壓降低20 mmHg。收縮壓是一個高於血壓的數字，用於測量心率期間的血壓。
值得注意的是，這項研究是在大鼠身上進行的。因此，即使香醋對人體血壓有益，也需要做更多的研究。
7.保持健康的皮膚
香醋含有醋酸和抗菌化合物，以及有助於治療和維持健康皮膚的抗氧化劑。但由於顏色是深色和刺激性的，您可能不喜歡直接塗抹在臉上。
相反，你可以消耗香醋作為常規飲食的一部分，使你的皮膚看起來更清潔，更明亮。
