含亞硫酸鹽的食物，可引​​發哮喘發作的防腐劑

內容:

• 什麼是亞硫酸鹽？
  
• 含有亞硫酸鹽防腐劑的食品和飲料
  
• 亞硫酸鹽含量非常高的食品和飲料
  
• 亞硫酸鹽含量高的食品和飲料
  
• 亞硫酸鹽含量適中的食品和飲料
  
• 亞硫酸鹽含量低的食品和飲料
  
• 亞硫酸鹽防腐劑過敏的症狀
  
• 亞硫酸鹽如何引發哮喘？
  

你有沒有吃過東西，然後突然出現哮喘發作的反應？小心，你可能對亞硫酸鹽防腐劑過敏。亞硫酸鹽是許多食品或飲料中的化學物質。根據WebMD記錄的數據，亞硫酸鹽過敏病例可以在大約一百人中找到。如果您有哮喘病史，您的風險會增加。要了解有關亞硫酸鹽及其危險性的更多信息，請參閱下面的說明，對吧？

什麼是亞硫酸鹽？

亞硫酸鹽是廣泛用於保存包裝食品和飲料的化學品。然而，某些發酵食品也可以產生自然激活亞硫酸鹽的化學反應。

含有亞硫酸鹽防腐劑的食品和飲料

每種消費產品中的亞硫酸鹽防腐劑含量各不相同。水平越高，患哮喘和亞硫酸鹽過敏的人的危險就越嚴重。請注意以下列表。

亞硫酸鹽含量非常高的食品和飲料

以下是亞硫酸鹽含量高於100 ppm的食品和飲料。哮喘或亞硫酸鹽過敏的人不應服用。

• 乾果（包括葡萄乾）
• 包裝中的檸檬汁
• 包裝葡萄酒汁
• 酒
• 糖蜜（糖蜜）

亞硫酸鹽含量高的食品和飲料

哮喘或亞硫酸鹽過敏患者不應食用含有50-90 ppm亞硫酸鹽的食品和飲料清單。

• 乾土豆
• 葡萄酒醋（葡萄酒醋)
• 櫻桃罐頭
• 罐頭里的水果

亞硫酸鹽含量適中的食品和飲料

對於一些患有哮喘和亞硫酸鹽過敏的人，也應避免使用亞硫酸鹽含量為10-49 ppm的食品和飲料。

• 冷凍包裝食品，如冷凍香腸和蝦
• 泡菜
• 果醬
• 包裝果汁
• 瓶裝飲料，特別是含有化學調味劑和著色劑的飲品
• 含酒精飲料

亞硫酸鹽含量低的食品和飲料

對於一些患有哮喘和亞硫酸鹽過敏的人，亞硫酸鹽含量低於10 ppm的食品和飲料不會引起症狀。然而，對亞硫酸鹽防腐劑非常敏感的人可能仍會感到輕微的症狀。

• 碳酸飲料
• 高果糖玉米糖漿
• 明膠
• 椰奶
• 小麥醋（麥芽醋)
• 番茄醬，辣椒醬和蛋黃醬

亞硫酸鹽防腐劑過敏的症狀

亞硫酸鹽防腐劑過敏通常以出現一系列症狀為特徵，例如哮喘發作，喘息，咳嗽，呼吸困難和胸悶。在極少數情況下，過敏也會導致皮膚瘙癢，蕁麻疹，口腔和嘴唇腫脹，皮疹和頭痛。

注意，亞硫酸鹽防腐劑過敏也會引起嚴重的過敏反應，即過敏性休克。如果沒有立即處理或帶到急診室（ED），過敏性休克的人可能會死亡。

亞硫酸鹽如何引發哮喘？

由於您體內發生化學反應，這種防腐劑可引發哮喘發作。亞硫酸鹽會釋放硫磺氣體，使呼吸道狹窄和刺激。這就是引發呼吸急促和哮喘發作的原因。因此，請始終注意您購買的食品和飲料產品的包裝。