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醫療視頻: 他每天吃點這個，尿酸正常了，痛風也不再痛了！連妻子都喜得子！
痛風是一種關節炎。這可能導致疼痛和發熱，僵硬以及關節腫脹，通常是大腳趾。隨著時間的推移，這種情況會危及其他關節，肌腱和組織。
痛風通常發生在男性身上。除非妥善處理，否則可能會反復發生此攻防止痛風再次發作的最重要方法是遠離受到挑戰的食物。據許多人說，菠菜是這些食物之一。但是，這是真的嗎？菠菜是健康營養的重要來源，是否會導致疾病？讓我們看看下面的解釋！
什麼是痛風？
尿酸是體內嘌呤和其他化學物質代謝的廢物。嘌呤存在於DNA中，並被轉化為細胞中的主要能量來源。食物中不需要嘌呤，可以從其他營養素中完全合成嘌呤，包括蛋白質。體內多餘的嘌呤可以轉化為痛風並釋放出來。
痛風的原因
高尿酸水平是痛風的原因。通常，高水平的尿酸並不危險。許多血液中尿酸水平高的人不會經歷痛風。但是，當尿酸水平過高時，血液中的尿酸會在關節中形成堅硬的晶體。如果你超重，喝酒或者攝入過多的高化學肉和魚（嘌呤），你的痛風機會會更高。一些藥物，如水丸（利尿劑），也可引起痛風的發作。
痛風發作的跡象
痛風最常見的症狀是夜間發作，例如腫脹，疼痛，發紅和大腳趾疼痛。你也可以對你的腳，腳踝，膝蓋或其他關節進行痛風發作。在疼痛消失之前，攻擊可持續數天或數週。其他攻擊可能不會發生幾個月，但在接下來的幾年內。
那麼，菠菜會加重痛風嗎？
菠菜對健康的主要好處是高鐵含量，可以幫助預防缺鐵，特別是素食者。菠菜富含一些礦物質和維生素，尤其是維生素A和K的來源。
有些食物含有高水平的嘌呤。動物肉，特別是內臟含有非常高的嘌呤。諸如鳳尾魚，鯡魚和鯖魚以及海鮮等脂肪魚也含有高水平的嘌呤。具有高嘌呤的蔬菜包括豌豆，蘑菇，菠菜，蘆筍，花椰菜和酵母。吃大量的菠菜不一定會引起痛風。具有高嘌呤物質的菠菜可以分解成尿酸，理論上可以增加痛風的風險。但是，根據一項研究，大量嘌呤類蔬菜（如菠菜）的消費與痛風發作無關。
對痛風患者的飲食建議
您可以將肉類和海鮮的攝入量限制在每天4-6盎司左右。還應避免飲酒，含糖量高的食物，精製碳水化合物和飽和脂肪。雖然2004年的“新英格蘭醫學雜誌”研究發現富含嘌呤的蔬菜對痛風沒有顯著貢獻，但乳製品可以減少痛風發作的頻率，但高嘌呤食物必須受到限制。
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