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除了炊具，在你的廚房必須有一塊廚房用布。廚房抹布確實是多功能的。你可以清潔桌子，擦乾盤子和眼鏡，擦拭手。但要小心，這一件事也可能是食物中毒的原因，你知道。怎麼會這樣？通過以下評論了解。
廚房抹布可能是食物中毒的原因
食物中毒的最常見原因是細菌污染和食物細菌。食品中毒也可能由您用於清潔的設備引起，其中一種是廚房用布。
引自毛里求斯大學的一項研究顯示，醫學日報發現，廚房抹布通常用於擦炊具，舉起火鍋或乾手，可以挽救許多細菌。這可以從研究的100個廚房圈中得到證實，其中49個對導致食物中毒的細菌呈陽性。
含有細菌的陽性廚房擦拭巾主要用於許多物品。例如，在用同一塊布擦乾手的同時擦拭炊具。
手上的濕水或濕廚房用具很容易被衛生巾吸收並使其潮濕。嗯，這塊濕布是細菌生長和繁殖的最佳場所。
當您使用廚房抹布擦拭炊具然後再次使用它來擦乾雙手時，這會導致交叉污染。這意味著來自炊具的細菌將移動到膝蓋上，然後再次移動到手上。結果，這些細菌在進食時會通過口腔進入體內，導致食物中毒。
什麼類型的細菌會導致廚房擦拭物中毒？
在被細菌污染的49個廚房圈中，有三種最常見的細菌，即細菌 大腸桿菌 (大腸桿菌), 腸球菌屬，和金黃色葡萄球菌（金黃色葡萄球菌）.
一個接一個地看，多達37％的圈含有細菌 大腸桿菌37％含有細菌 腸球菌14％含有細菌 金黃色葡萄球菌 (金黃色葡萄球菌).
大腸桿菌 來自髒水或受污染食物的細菌，特別是生蔬菜和未煮熟的肉類。雖然大多數類型 大腸桿菌 只會引起輕度腹瀉，某些類型也會引起嚴重的腸道感染和食物中毒症狀，如腹痛和發燒。
防止廚房擦拭食物中毒
無論你的廚房多麼乾淨，細菌和細菌都會殘留在各種餐具上。然而，這並不意味著你會沉默，讓疾病進入你的廚房，對嗎？
防止廚房擦拭食物中毒風險的主要方法是定期清洗和更換布料，尤其是布料開始潮濕時。如果您使用廚房抹布擦拭桌子，請勿使用同一塊布擦乾您的手或炊具。
提供特殊的廚房抹布擦乾雙手，以免發生交叉污染。最重要的是，在準備食物，烹飪和提供食物後，務必將手洗乾淨。所有這些方法都有助於降低廚房工具引起的食物中毒風險。
