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醫療視頻: 3歲前需要補充維生素嗎？無知家長做錯，嚴重危害幼兒身體健康！
維生素A是一種脂溶性維生素，存在於肉類，肝臟，乳製品和蛋製品，水果，綠色蔬菜和紅棕櫚油中。維生素A通常與失明問題有關，但維生素A中含有的微量營養素也作為免疫系統支持者發揮重要作用。體內維生素A缺乏會阻止免疫系統對抗疾病，如腹瀉，麻疹和呼吸道感染。
改善維生素A（VAD）缺乏兒童的營養將使兒童死亡率降低23％，即兒童死亡率幾乎降低1/4。此外，攝入足夠維生素A的兒童將更有效率，並減少因疾病而在學校缺勤的人數。
如果我的孩子缺乏維生素A會有什麼後果？
維生素A缺乏症可能由營養不均衡，脂肪吸收不良或肝臟疾病引起。維生素A缺乏會削弱免疫系統和紅細胞（造血）的產生，導致皮疹和視力障礙（例如乾眼症，夜盲症）。將根據視力問題的發現和體內維生素A水平低來做出診斷。可以進行治療，包括服用維生素A的劑量，或者如果疾病的跡象嚴重或由吸收不良引起，也可以進行注射。
維生素A缺乏的主要原因是營養不良。在一些發展中國家，特別是南亞和東亞，營養不良仍然流行，其中大米（不含β-胡蘿蔔素）是人口的主要食物。缺乏引起的干眼症是發展中國家兒童失明的常見原因。
其他更常見的原因包括：
- 維生素A類胡蘿蔔素的生物利用度下降
- 消化，儲存或運輸維生素A的問題
消化系統或儲存的疾病常見於乳糜瀉，囊性纖維化，胰腺疾病，十二指腸梗阻，慢性腹瀉，膽管阻塞，賈第蟲病和肝硬化。維生素A缺乏症通常伴隨著蛋白質 - 能量營養缺乏的延長，這不僅是由於飲食安排不良造成的，而且還因為維生素A的儲存和運輸系統無法正常工作。
對於慢性麻疹患兒，維生素A治療可以通過降低疾病體徵的嚴重程度和死亡風險來加速康復。
我的孩子需要多少維生素A？
- 年齡1 - 3歲：每天1000 IU或300微克（mcg）維生素A視黃醇活性當量（RAE）
- 4歲及以上：每天1,333 IU或400 mcg RAE
您不必在一天內為您的孩子填寫所有維生素A的總RDA。或者，您可以根據建議的數量，每隔幾天或每周平均注意孩子的維生素A攝入量。
列出維生素A的食物來源
五顏六色的水果和蔬菜含有豐富的維生素A.以下是維生素A最佳來源的一些例子：
- 1/2杯胡蘿蔔汁（118毫升）：22,567 IU
- 1/4杯煮山藥/團隊（50克）：12,907 IU
- 1個新鮮胡蘿蔔（約20厘米）：8,666 IU
- 1/4杯煮胡蘿蔔/團隊（40克）：6,709 IU
- 1/4杯煮沸的菠菜/團隊（55克）：5,729 IU
- 1/4杯哈密瓜（55克）：5,717 IU
- 1/4羽衣甘藍煮沸杯/團隊（35克）：4,979 IU
- 1/2杯罐裝蔬菜湯（120克）：2,910 IU
- 1/4杯甜瓜（40克）：1,352 IU
- 1/4杯杏子和杏汁（65克）：1,031 IU
- 1/4杯紅辣椒粉（45克）：720 IU
- 1/4杯新鮮菠菜（55克）：703IU
- 1/4杯切芒果（50克）：631IU
- 1/2杯燕麥片，用水（60克）煮熟：626IU
- 1/4杯煮西蘭花/團隊（40克）：603 IU
- 1/4杯煮豌豆/團隊（40克）：525 IU
- 1/2杯番茄汁（125毫升）：546IU
- 1/2杯富含維生素和礦物質的牛奶（125毫升）：250 IU
- 1/4杯桃子罐頭（桃子）和桃子汁（63克）：236IU
- 1/2份炒蛋（30克）：160國際單位
- 1/2盎司切達干酪（50克）：142 IU
- 1/4杯綠辣椒粉（40克）：137 IU
- 1/4杯新鮮桃子（120克）：125IU
- 1/4杯木瓜（35克）：83 IU
食物中含有的維生素A含量取決於水果或蔬菜的大小。
根據他的年齡和食慾判斷，您的孩子可能吃得少或超過上述平均食物量。根據孩子的需要估算營養成分。
