內容:
- 醫療視頻: 素食者不吃肉怎麼補充蛋白質？營養師推薦10類食物，吃完預防貧血
- 1.雞蛋（6克蛋白質/穀物）
- 2.牛奶（8克蛋白質/玻璃）
- 3.豆腐（20克蛋白質/ 4片）
- 4.坦佩（31克蛋白質/ 4片）
- 5.花生醬（32克蛋白質/ 4湯匙）
- 6.乾酪（26克蛋白質/碗）
- 7.紅豆（16克蛋白質/杯）
- 8.毛豆（11克蛋白質/杯）
- 9.藜麥（8.5克蛋白質/杯）
- 10.豌豆（7.5克蛋白質/杯）
醫療視頻: 素食者不吃肉怎麼補充蛋白質？營養師推薦10類食物，吃完預防貧血
如果你是素食主義者，你現在不必擔心缺乏蛋白質。從肉中獲得的正常蛋白質確實是由素食者消費的“不潔淨”。但是，您可以從以下10種成分中獲得相同水平的蛋白質。當然，味道的問題可以像肉一樣美味。這是蛋白質含量列表：
1.雞蛋（6克蛋白質/穀物）
不僅形狀有吸引力，雞蛋也是素食者的蛋白質來源，很容易獲得。有很多健康的菜單，你可以提供雞蛋，如：混合沙拉，蔬菜炒，煮，和三明治的內容。
2.牛奶（8克蛋白質/玻璃）
牛奶很容易買到。此外，牛奶可以作為許多食品和飲料菜單的附加成分。作為菜餚的補充，牛奶是素食者的正確選擇。
3.豆腐（20克蛋白質/ 4片）
質地柔軟，不是每個人都喜歡豆腐。然而，事實證明豆腐中含有的蛋白質含量非常大。豆腐由豆漿和凝固劑製成。豆腐的味道往往是中性的，可以轉化為許多健康的菜單，例如：用蔬菜炒，蒸，甚至混合巧克力布丁。
4.坦佩（31克蛋白質/ 4片）
就像豆腐一樣，豆豉也有大豆的基本成分。正如你所知，因為大豆是完整的，沒有被破壞，豆豉中的蛋白質含量優於豆腐。相比之下，兩片tempe中的蛋白質含量與四片火雞胸肉中的蛋白質含量相當。
5.花生醬（32克蛋白質/ 4湯匙）
花生醬是富含蛋白質，維生素和礦物質的食物的補充。通常，花生醬是麵包的餡料。我們經常發現包裝是封閉的，沒有氣味，花生醬很容易隨身攜帶，可以作為日常小吃。
6.乾酪（26克蛋白質/碗）
奶酪是軟化的奶酪，添加了風味，因此質地比整個奶酪更容易吃。這種食物可以作為素食者的小吃，也可以加工成其他菜單，如意大利乳清乾酪。您可以在最近的超市找到奶酪小屋。
7.紅豆（16克蛋白質/杯）
紅豆含有相當濃的蛋白質，可以說是肉類營養的良好替代品。兩杯紅豆相當於在“巨無霸”漢堡的一部分中發現的蛋白質。此外，紅豆也被歸類為其他菜餚的靈活成分，從蔬菜和炒菜等鹹菜到 甜點 像紅豆冰。
8.毛豆（11克蛋白質/杯）
日本豆，通常被稱為豌豆，是富含蛋白質和維生素的零食。一杯毛豆的蛋白質含量相當於一隻雞的乳房中含有的蛋白質。無需擔心找到可以與這種成分一起食用的菜單，edamame味道非常好吃。
9.藜麥（8.5克蛋白質/杯）
藜麥是一種源自亞熱帶國家的穀物。在印度尼西亞，您可以在最近的超市與他見面。在食物菜單中，藜麥是米飯等基本食物。藜麥，像蛋白質和各種維生素，適合作為米的替代品。
10.豌豆（7.5克蛋白質/杯）
豌豆含有高蛋白質，低卡路里和脂肪。豌豆中的蛋白質含量幾乎相當於牛奶中的蛋白質含量。豌豆是一種多功能食品。豆豆可以享受 拔頂 適合各種炒菜，適合印度尼西亞，富含炒菜和辛辣菜餚。
上面的十種食品配料可以作為不吃肉的素食者的另類美食。作為肉類主要營養素的蛋白質的營養可以用同等水平代替。所以，對於那些素食主義者並決定成為素食主義者的人，請不要擔心。上面的營養成分可以很容易地加工成美味的菜餚，肯定不遜於肉類菜餚。
另請閱讀：
- 素食兒童的完全營養
- 什麼是素食主義者？
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