不是西蘭花？先嘗試一下3這種雅緻的西蘭花食譜

內容:

• 您可以嘗試各種西蘭花配方創作
  
• Cah西蘭花
  
• 2.西蘭花蟹醬
  
• 3.煮香腸西蘭花花椰菜
  
• 烹飪西蘭花的技巧讓它看起來保持新鮮綠色
  

許多人經常不喜歡西蘭花的味道，可能包括你。即便如此，強烈建議您使用 將西蘭花添加到每日菜單列表中。這是因為在一杯西蘭花（100克），據報導 健康熱線， 大約有2.6克纖維和2.8克蛋白質。

這些蔬菜可以生吃，煮熟或蒸熟，您可以採用多種方式使西蘭花味道好但仍然健康。怎麼樣？製作西蘭花美食。以下是您可以品嚐的西蘭花配方創作。

您可以嘗試各種西蘭花配方創作

Cah西蘭花

主料：

• 300克西蘭花，每朵花切
• 75克去皮蝦
• 1個洋蔥，切成薄片
• 2瓣丁香 大蒜，切成薄片
• 1厘米 姜，瘀傷
• 3湯匙蠔油
• 1湯匙甜醬油
• 1湯匙醬油
• 1/2茶匙黑胡椒粉
• 100毫升水
• 3湯匙油炒

怎麼做：

1. 炒洋蔥，大蒜和生薑，直到香氣撲鼻。加入蝦，攪拌至變色。
2. 在攪拌的同時加入蠔油和西蘭花，直至枯萎。
3. 加入甜醬油，醬油，黑胡椒和水。煮完，直到完成。為6人提供西蘭花食譜。

2.西蘭花蟹醬

主料：

• 500毫升的水煮沸
• 200克西蘭花
• 100克蟹肉
• 2茶匙angciu
• 調料：
• 1湯匙油用於炒
• 3瓣蒜瓣，切碎
• 50克洋蔥，切碎
• 1茶匙切碎的薑
• 100毫升肉湯
• 1湯匙魚露
• 1茶匙糖
• 半茶匙鹽
• 1/2茶匙辣椒
• 1茶匙玉米澱粉，用少量水溶解

怎麼做：

1. 煮沸水，煮西蘭花一分鐘。提升，排水。
2. 每芽切西蘭花，將其堆放在盤子上。
3. 塗抹angciu蟹肉直至混合。
4. 醬：加熱油，炒大蒜，洋蔥和姜，直到香。加入肉湯水，魚露，糖，鹽和胡椒，煮至沸騰。
5. 添加它 蟹，拌勻。加入玉米澱粉溶液，煮至濃稠。
6. 在煮熟的西蘭花上沖洗蟹醬。馬上服務。介紹西蘭花配方4份。

3.煮香腸西蘭花花椰菜

主料：

• 2湯匙食用油
• 1/2洋蔥，切成薄片
• 2個蒜末丁
• 6個香腸，切3個部分，分四個
• 100克鈕扣蘑菇
• 1湯匙蠔油
• 1/2茶匙胡椒粉
• 1/2茶匙鹽
• 200毫升水
• 200克西蘭花，切莖
• 200克 菜花，切莖

怎麼做：

1. 加熱油，炒洋蔥和大蒜，直至香氣撲鼻。
2. 加入香腸，蘑菇，蠔油，胡椒粉和鹽，拌勻。倒入煮沸的水直至沸騰。
3. 加入西蘭花和花椰菜，煮至枯萎，取出即可食用。介紹西蘭花配方4份。

烹飪西蘭花的技巧讓它看起來保持新鮮綠色

綠色蔬菜有子宮 維生素A.，C，K，E，鐵，鎂，非常高。不幸的是，所有這些維生素都很容易溶解在水中，因此當西蘭花煮沸時，大約50％的維生素會丟失。

因此，維生素在水中不會丟失太多，你應該通過蒸煮來煮西蘭花。將水煮沸，然後在單獨的鐵容器中將西蘭花放在上面，蒸汽最多10分鐘。

這種蒸製過程也有助於維持70％的維生素含量，特別是 維生素C. 和來自西蘭花的黃酮類化合物，也使西蘭花綠色看起來新鮮。

圖片來源：Gourmet Girl Cooks