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醫療視頻: 五種低熱量食物 讓你越吃越瘦！【57健康同學會】第507集 2012年
等待主要食物供應而且肚子隆隆時，你可能會“偷” 啟動“吃飯前吃零食。例如，吃油炸食品，如油炸豆腐，春捲，蛋糕，bakwan等。這種習慣實際上很常見。即使在餐館，您也可以在等待主餐供應時提供胃，即提供各種開胃菜單（開胃菜）。
開胃菜單本身可以有所不同，包括湯，沙拉，麵包，餃子，油炸食品和其他快速加工的食品。但是，在吃主食菜單之前，你真的需要開胃菜嗎？健康有益還是不健康？找出下面的答案。
開胃菜實際上是否有用？
美國Drexel大學的一位食品專家教授說，開胃菜的介紹可以影響人們以後如何享用主菜。在許多情況下，在外觀和口味方面具有吸引力的主菜使得人們傾向於少吃主餐，而不是在他們享用普通開胃菜時。
然而，這實際上是非常主觀的。你喜歡什麼，不一定因人而異。這取決於一個人對食物的反應。即便如此，開胃菜可能是控制卡路里攝入量的替代方案，以防止你進食更多。
實際上，各種菜餚的飲食習慣大多在歐洲國家進行。歐洲人習慣於在一頓飯中連續供應五到七種菜餚。顯然，餐桌上的所有食物都已經考慮到它的份量和營養成分，所以它不會讓你吃飽，直到牠吃飽。
這與印度尼西亞人民不同。大多數印度尼西亞人可能不熟悉這種食物的供應方式，除非它在某個餐館。這是因為印度尼西亞人經常在餐桌上同時供應食物。那麼，你只需根據口味品嚐哪種食物是合適的。提供問題，這當然會回歸到你的習慣。
開胃菜可以防止你多吃
一項研究表明，吃沙拉作為開胃菜的人會吃主菜的一小部分。來自利茲大學的研究人員進行的這項研究涉及13名正在節食的參與者。通過研究人員，所有參與者都有兩個主菜菜單選擇，即含有100卡路里的沙拉和洋蔥麵包（大蒜麵包）具有相同的卡路里數。吃了開胃菜後，參與者被給予披薩作為主要食物菜單。
雖然兩種開口食品都含有相同數量的卡路里，但結果發現，選擇吃沙拉作為開胃菜的參與者比吃洋蔥麵包的人吃的卡路里少吃了21％的卡路里。為什麼會這樣？
這是因為用富含纖維和水的健康食物（例如蔬菜沙拉）開始用餐會讓你快速吃飽，這意味著你在吃主菜時會少吃。嗯，這種方法肯定對那些可能正在減肥計劃的人有好處。然而，對於那些可能沒有節食的人來說，在吃食物之前嘗試開始吃富含營養的沙拉並沒有錯。
但是，如果您是食物供應困難的人，您不需要訂購開胃菜。可能是你實際上吃太多，導致肥胖。特別是如果你選擇的開胃菜是油炸的。
