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醫療視頻: 驚！番茄跟這些食物同吃可致癌，傷害腎臟！快轉告身邊親人！
香菇是源自亞洲並在森林中生長的蘑菇。這種蘑菇作為一種真菌佔據第二的位置，這種真菌通常在世界上為某些目的而種植。種植香菇的一個原因是因為它們可以是預防癌症的食物。除了香菇外，還有西紅柿排成一排，以防止癌症。是嗎？
兩種預防癌症的食物
香菇是含有的真菌 番茄紅素這是一種給西紅柿和其他紅色蔬菜帶來紅色的化合物。番茄紅素是一種脂溶性營養素，因此番茄醬中的油被認為有助於吸收體內的番茄紅素。
有幾項研究表明，吃香菇和西紅柿可以預防癌症。這個說法是真的嗎？
對香菇的研究
眾所周知，香菇可以對抗生長，也可以作為預防癌症的食物，也可以增強免疫系統。這種真菌也可以預防 心髒病， 降低膽固醇水平，並幫助治療肝炎等感染。此外，香菇還含有乾擾素和天然蛋白質，可以阻止病毒，並含有對健康有益的化合物。香菇中含有的香菇多醣化合物被認為能夠阻止和抑制腫瘤生長。
其他成分可降低腫瘤活性並減少癌症治療的副作用。香菇還含有被認為能夠的eritadenine化合物 降低膽固醇 當膽固醇被吸收到血液中時，通過阻斷膽固醇在體內。關於這種真菌的益處和影響的意見和期望仍在研究中。
對動物進行的研究發現，香菇的好處顯示出積極的效果，即香菇是抗癌的，含有低膽固醇，並能抑制病毒。人體研究表明，香菇可用於延長正在接受化療的胃腸癌患者的生命。
一些具有抗癌作用的物質可以在香菇中找到，這些物質正在被淨化和研究，作為消化癌的治療方法。超市中的香菇和香菇補充劑尚不清楚它是否與新鮮的香菇相同。臨床試驗還在研究香菇對健康有益的程度，並可預防癌症。
那麼，西紅柿是否真的含有 番茄紅素還能預防癌症嗎？
研究表明，西紅柿可以減少 咽癌 或喉癌，口腔癌和前列腺癌。消耗大量的gumenoid有利於減少體內癌症的數量，包括肺癌，胃癌，子宮頸癌，乳腺癌，胰腺癌，大腸癌，直腸癌和食道癌。但是，證據表明存在直接關係 西紅柿和抗癌保護之間的關係尚未得到證實。
番茄紅素在對抗肺癌，胃癌和前列腺癌方面的保護作用證明了最有力的證據。番茄紅素還可以幫助保護身體免受子宮頸，乳房，口腔，胰腺，食道，大腸和直腸的癌症。
一些觀察性流行病學研究發現，含有高番茄紅素的抗癌食品可以降低患前列腺癌的風險，但這種益處並不適用於番茄加工產品。
對動物進行的幾項實驗表明，番茄紅素能夠預防和治療癌症。長期攝入番茄紅素也可以抑制小鼠乳腺癌的生長。不幸的是，攻擊人類的乳腺癌與攻擊小鼠的乳腺癌不同，人類獲得的益處與小鼠獲得的益處不同。
番茄紅素可能導致的問題或併發症
有些人在食用香菇後會出現腹瀉和腹脹，儘管這種情況非常罕見。對香菇過敏的人可能會對皮膚，鼻子，喉嚨和肺部產生有害影響。
番茄紅素可以從水果和蔬菜中獲得，並且沒有副作用，因此它被認為對人類是安全的。雖然番茄紅素補充劑的副作用尚不完全清楚。服用番茄補充劑和富含番茄紅素超過15毫克的患者會出現一些腸道副作用，如噁心，嘔吐，腹瀉，消化不良和腹脹。如果長期大量食用補充劑，這將導致皮膚變成橙色。
含有抗氧化劑（如番茄紅素）的補充劑如果在癌症治療期間服用，可能會干擾放射治療和化療。儘管已經對正在接受治療的人進行了番茄紅素引起的疾病的研究，但已知抗氧化劑可以預防自由基的有害作用。這種番茄紅素破壞了破壞癌細胞的化療過程。但是，吃含有高水平抗氧化劑的水果和蔬菜在治療期間被認為是安全的。如果您想食用含有番茄紅素的補充劑，請先諮詢您的醫生。
