當心，液體糖比糖更危險

在液體或固體形式中，糖通常具有相同的卡路里數，4卡路里/克。但有觀點認為，液體糖比固體糖更不健康。這是真的嗎？

基本上，過量的糖消耗對健康不利，因為它可以引發更多的體脂肪積累，並破壞血糖的平衡。無論是液體還是固體形式，糖仍然會導致成癮，所以我們寧願吃或喝甜飲料。

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為什麼液體糖更危險？

雖然主要的是你消耗多少糖，但有幾個原因導致液體糖比健康糖更有健康問題，包括：

事實上，餐館裡的幾乎所有包裝飲料和餐具都含有高糖含量，或者至少100卡路里或每350毫升約20-30克糖。飲料中的液體糖通常添加糖，但含有較高水平的飲料，含有牛奶或水果的基本成分，還含有一種乳糖和果糖。

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雖然它含有高水平的熱量，但飲料中的糖不會引起飽腹感，但實際上可以增加進食的慾望。此外，身體和大腦也不響應甜飲料以及對甜食的反應。因此，即使滿足每日卡路里限制，我們仍會感到飢餓。

一項研究已證明這兩項實驗都消耗了450卡路里的熱量 果凍豆 和碳酸飲料。以形式食用甜食的個人 果凍豆 傾向於感覺更飽，少吃的食物，而喝蘇打水的人感覺不到飽，而且最終消耗更多的卡路里。

多餘液體糖的攝入會顯著增加您的卡路里攝入量，並增加幾種健康問題的風險，包括：

飲用含糖飲料會使你攝入過多的卡路里，從而增加風險。 2015年的一項研究表明，肥胖的人在食用更多液體糖的人中發現更多。從每日卡路里需要消耗10克液體糖或約40卡路里的優點，將使您的體重增加約0.4千克，並使您的腰圍增加約0.9厘米。

這是糖尿病發展的一個重要因素，這可能發生在童年時，他們吃甜食或飲料。一項針對加拿大10-12歲兒童的研究發現，經過兩年的觀察，飲用大量甜飲料的兒童的血糖和胰島素水平低於飲用較少甜飲料的兒童。這表明身體對葡萄糖消耗沒有適當的反應，並且可以在較早的年齡引起糖尿病前期糖尿病。

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過量的糖消耗，尤其是液體糖的消耗，可以引發脂肪成分如甘油三酯分泌到血液中。結果，這將增加血管中斑塊的發展並導致心臟損傷。肥胖症患者和糖消耗模式高的糖尿病患者更容易出現類似情況，其中血糖和脂肪水平升高可加速心臟冠狀動脈。

如果我們不控制整體高糖消費模式，甜飲料中的液體糖將是危險的。這是因為如果我們食用過量葡萄糖等簡單碳水化合物，肥胖和血糖水平升高的可能性就會更大。

相反，如果我們通過減少碳水化合物和麵包等碳水化合物食物來源的卡路里以及仍然吃水果和蔬菜來平衡液體糖，就不會有危險。儘管它不能提供飽腹感，但是如果有一天你消耗了大約600-700毫升的甜飲料，你應該考慮避免含糖飲料或減少熱量攝入，因為它每天至少需要消耗200卡路里的熱量。

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當心，液體糖比糖更危險

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