內容:
醫療視頻: 生酮飲食的好與壞 (中文字幕)
有沒有聽說過生酮飲食這個詞？通常被稱為酮飲食的飲食被歸類為相當極端的飲食，並且作為僅需要短時間的飲食而被推廣。然而，酮症飲食安全還是危險？
什麼是生酮飲食？
酮飲食是一種適用低碳水化合物和高脂肪飲食的飲食。如果正常脂肪的消耗量約為20-30％，則生酮飲食建議脂肪攝入量為60-70％。
一些支持這種方法的人說生酮飲食可以在短時間內減輕體重並提供更多能量。但另一方面，那些不同意的人說這種方法是一種不健康的減肥方法。
為什麼叫做keto？
酮飲食是嚴格限制碳水化合物消耗的飲食，目的是使身體處於酮症狀態。在正常情況下，當一個人不攝入碳水化合物或消耗很少的碳水化合物時就會發生酮症。缺乏碳水化合物會使體內葡萄糖水平下降，因此身體開始分解脂肪作為能量來源。這使得稱為酮的脂肪在體內積聚。
酮症實際上是一種溫和的酮症酸中毒。酮症酸中毒通常會攻擊患者 1型糖尿病，並且是24歲以下糖尿病患者死亡的主要原因。然而，儘管如此，一些專家表示，酮病的狀態並不危險。一些研究甚至說，生酮飲食可以說對肥胖人群或超重人群是安全的.
生酮飲食的好處
酮飲食最初是由博士引入的。 Gianfranco Cappello，意大利Sapienza大學教授。在他們的研究中，超過19,000名酮症飲食參與者體重迅速減輕，副作用最小。此外，大多數參與者在一年後也沒有經歷顯著的體重增加。
根據他的研究報告，平均參與者經過2.5次生酮飲食後體重減輕了10.2公斤。卡佩羅得出結論，這種飲食方法是肥胖人群減肥的好方法，具有副作用，如最小的疲勞。
體育領域的營養學家Rudy Mawer補充說，這種方法有許多優點。其中一個是快速的結果。此外，生酮飲食有一個簡單的概念，即消除一類食物（碳水化合物），使每個人都容易理解。即使食用熱量較少的食物，這種飲食也會使人感到飽足。
另一方面，克利夫蘭診所兒童醫院的營養師Bette Klein使用這種方法來緩解兒童癲癇症狀。他表示，這種飲食有效地適用於無法用兩種抗癲癇藥物治療的兒童。大約50％的這種飲食兒童癲癇發作頻率降低。然而，直到現在還不知道是什麼導致了這種情況發生。
缺乏酮飲食
來自克利夫蘭的營養學家Lisa Cimperman不同意這種飲食。他解釋說，當一個人進行生酮飲食時，體重減輕的重量是體內水分的重量。當身體進入酮症時，一個人會立即失去肌肉質量並變得非常疲憊。
簡而言之，在這個階段，有人將進入飢餓階段。當某人處於飢餓階段時，那個人往往更難以減肥
其他營養學家說，這種飲食必須由醫務人員嚴格控制，並且只能在短時間內完成。據他說，這種方法只應在極端情況下進行，並且如果適用於大多數人群，則會帶來更多的損失而不是益處。生酮飲食可以損害肌肉，包括心肌。他認為，還有許多其他飲食方法更有益
不要沉迷於體重秤上的數字
最終，沒有立即減肥健康的方法。當你申請特定的飲食計劃時，請問以下三件事：這種方法長期有用嗎？該方法是否涉及運動？這些方法將來對您的健康有益嗎？
如果答案是否定的，那你一定要小心。從本質上講，通過吃營養食品和做運動等身體活動來愛你的身體， 慢跑或騎自行車。請記住，健康飲食沒有任何關鍵。
