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醫療視頻: 分分鐘治療好【胰腺炎】的食物！
胰腺炎是胰腺器官發炎時發生的疾病。當胰腺發炎時，你需要注意正確的飲食，這樣疾病的症狀就不會惡化。什麼食物對胰腺炎是對的？看下面這裡。
胰腺與食物有什麼關係？
胰腺與消化系統密切配合。如果胰腺有問題，必須破壞體內的消化過程。健康的胰腺在產生消化進入體內的食物所需的酶和激素中起作用。隨著來自胰腺的激素和酶的存在，營養物質將被適當地吸收。
如果胰腺發炎，該器官必須更加努力地產生這些酶和激素。因此，產生的酶和激素將不能正常發揮作用。因此，強烈建議患有胰腺炎症的人安排合適的食物，以減少胰腺的工作量。
推薦哪些胰腺炎食物？
為了減輕發炎的胰腺的工作量，基本上鼓勵你吃富含蛋白質，低脂肪和含有高抗氧化劑的食物。
例如：
- 沒有皮膚的肉（並去除脂肪）。
- 堅果。
- 菠菜等綠色蔬菜，還配有富含抗氧化劑的鮮豔蔬菜，如西紅柿，胡蘿蔔和茄子。蔬菜應該配有明確的肉汁。
- 高抗氧化水果，如藍莓，草莓，葡萄，芒果和石榴。
- 低脂牛奶或替代牛奶替代品，如杏仁汁和大豆汁。
這些食物可以減輕胰腺的作用。富含抗氧化劑的蔬菜和水果也有助於保護消化系統，以對抗可能損害身體細胞的自由基。
如果胰腺炎患者渴望食用甜食，請選擇新鮮水果而不是含有添加糖的食物。因為，患有胰腺炎的人患糖尿病的風險很高。
應該避免哪些食物？
- 脂肪紅肉
- 內臟
- 炒
- mayonaise
- 人造黃油和黃油
- 高脂乳製品
- 加糖的飲料或食物
應避免這些食物，以減少胰腺的工作量，以免加重發生的炎症。因為，這些食物含有高脂肪。脂肪越高，分解所需的酶就越多，而中間胰腺的狀況則無法產生酶，因為它們是健康的。
此外，應避免的胰腺炎食物是含有大量糖分的食物，如糖果和冰淇淋。進入人體的高添加糖需要胰腺產生的激素胰島素來維持血糖水平。然而，當人們經歷胰腺炎時，激素胰島素的產生被破壞。因此，不建議添加糖的飲料或甜食作為胰腺炎的食物。
調節胰腺炎飲食的提示
- 吃一小部分 每天6-8次，以幫助恢復胰腺。吃一點但通常比每天大量吃2到3次更容易消化。
- 避免一次吃太多纖維 因為這可以減緩消化。此外，纖維的進入應與消化酶的量相平衡，消化酶的量非常充足，以便最大限度地吸收所有營養素。然而，當您經歷胰腺炎症時，釋放的酶量有限且效果較差。因此，高纖維食物必須分小份食用才能使胰腺破裂產生酶。
- 消費 多種維生素補充劑 這樣你就可以獲得所需的營養。特別是對於慢性胰腺炎患者。您有缺乏鈣，鐵，葉酸，維生素E，維生素A，維生素D和維生素B12的風險。因此，有必要定期檢查營養缺乏症以及是否需要特殊補充劑。
- 滿足液體攝入量 在體內喝了很多酒。不要忘記，避免酒精和咖啡因，這可以讓你擺脫大量的體液。
調整胰腺炎的飲食（胰腺炎）
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