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感覺就像在印度尼西亞吃沙拉不再是陌生的東西。雖然被稱為西餐，但沙拉實際上是印度尼西亞的烹飪傳統之一。您可以在Sundanese菜餚中享用新鮮蔬菜，或者享用lotek，gado-gado和沙拉等傳統菜餚。
沙拉對健康的好處
為什麼沙拉被稱為健康食品？沙拉有許多健康益處，例如：
- 其高纖維含量可以降低膽固醇水平，防止便秘。不僅如此，高纖維還可以讓你快速充實，所以少吃，幫助你減肥
- 吃大量的“綠色”沙拉，當然你會得到血液含量高的抗氧化劑（維生素C和E，葉酸，番茄紅素和α和β-胡蘿蔔素）。抗氧化劑可用於保護身體免受自由基的侵害
- 綠色沙拉含有約150卡路里的熱量。如果您消耗大量數量並不重要。你應該添加水果或蔬菜，而不是添加 梳妝它，或其他含脂肪的補品
可以吃沙拉嗎？
如果你想吃沙拉但又害怕沒有吃飽，可以在家裡嘗試以下三種食譜。
辣鷹嘴豆沙拉
主料：
- 400克豆類
- 半茶匙椰子油
- 1瓣大蒜，粉碎它
- 鹽+胡椒調味
- ½茶匙咖哩粉
- ¼茶匙孜然
- ¼茶匙細芫荽（已被壓碎）
- ½紅辣椒，切成碎片
- ½黃色辣椒，切成碎片（你可以用綠辣椒代替）
- 30克羊乳酪
- 30克烤松子
調料：
- 鹽+胡椒調味
- ½石灰汁
- 1茶匙橄欖油
- ¼咖哩粉
怎麼做：
- 在中等熱量的小恐慌中加熱半茶匙椰子油。加入豆類，大蒜，咖哩粉，小茴香，光滑的香菜，然後用勺子攪拌，使辣味可以覆蓋整個豆子。
- 加入鹽和胡椒調味，繼續在中火中攪拌約5分鐘。
- 在一個單獨的碗裡，切香料和紅辣椒。
- 在其他碗中，結合所有成分 攪拌均勻，加入鹽和胡椒粉。
- 倒入調味料 在溫暖的豆子上攪拌，直到分佈均勻。
- 在沙拉上撒上烤松子和羊奶酪碎屑，並在溫暖時食用。
營養成分：
豆類含有蛋白質。你的身體會將蛋白質轉化為氨基酸，這些氨基酸可以調節身體組織的健康。但是，豆類中的蛋白質不完整，所以你應該加入其他堅果。豆類是豐富的纖維來源;用於控制血糖水平。纖維可以減緩消化，使糖在消化道中緩慢移動到血液中。
水果沙拉
主料：
- 1個大而薄的蘋果
- 1個大梨，切成薄而長的形狀
- 切好的1個芹菜莖
- 4盎司的奶酪屑
- 3湯匙橄欖油
- 2湯匙蘋果酒
- 3湯匙切好的豆子
- 其他水果根據口味
怎麼做：
- 將蘋果，梨，您選擇的其他水果，奶酪和芹菜加入一個大碗中。混合直到奶酪均勻分佈，但不要讓水果破碎。
- 在一個小碗裡，加入橄欖油和蘋果酒。
- 將橄欖油和蘋果酒的混合物加入混合的水果碗中。攪拌至油均勻分佈在所有部位。
- 沙拉完成後，將其轉移到盤子裡，撒上沙拉表面的豆子。
營養成分：
蘋果和梨含有維生素C;一種增強免疫系統的抗氧化劑。梨和蘋果中也含有對心臟健康有益的鉀。兩者都不含脂肪。梨的卡路里是57，而蘋果含有95卡路里。
墨西哥沙拉
主料：
- 1串年輕的菠菜
- 2個黃瓜
- 1籃葡萄西紅柿
- 2個玉米棒子
- 1盒羊乳酪
- ½蘿蔔
- 2-3個洋蔥
- 1紅甜椒
- 1綠辣椒粉
- 胡椒
穿衣：
- 1/3杯檸檬汁
- 1/3杯橄欖油
- 1茶匙糖
- 半茶匙鹽
怎麼做：
- 將辣椒切成1.5-2厘米大小，一半是葡萄番茄，黃瓜片，蘿蔔和洋蔥
- 烤玉米棒子
- 結合所有沙拉配料
- 混合成分 敷料然後把它倒入沙拉里
營養成分：
菠菜含有維生素C，維生素K，鉀，維生素B6，ω-3脂肪，磷;一切對身體都很好，降低患心髒病的風險。辣椒粉還含有辣椒素，對身體有益。
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