內容:
- 醫療視頻: 20個錯得離譜的【健康事實】！別再被騙了！(下半部)
- 什麼是糖醇？
- 各種糖醇
- 木糖醇
- 2.赤蘚糖醇
- 3.山梨醇
- 麥芽糖醇
- 了解糖醇的好處
- 1.不會引起血糖或胰島素飆升
- 2.保持牙齒健康
- 3.其他健康益處
- 有副作用嗎？
醫療視頻: 20個錯得離譜的【健康事實】！別再被騙了！(下半部)
糖醇已成為一種流行的糖替代品。酒精糖看起來和味道像糖，但提供更少的卡路里，更健康的健康。事實上，許多研究表明，這種類型的糖實際上可以改善健康狀況。真的嗎？在這裡查看評論。
什麼是糖醇？
糖醇是一種甜味劑，通常可以作為糖的替代品。實際上糖醇不是糖而不是酒精。怎麼樣？酒精糖是一種碳水化合物，其化學結構類似於糖分子和酒精分子。
所以無論名字如何， 糖醇不含任何乙醇，或使你醉酒的化合物。
這些糖中的一些天然存在於水果和蔬菜中。然而，大多數是由製造商生產並且由其他糖如玉米澱粉中的葡萄糖加工而成。
這些甜味劑看起來像白色水晶，一般像白糖。因為這種糖具有與糖相似的化學結構，所以它也很甜。與人造甜味劑和低卡路里不同，這種類型的糖含有卡路里，只比普通糖少。
各種糖醇
有許多醣醇通常用作甜味劑，但所有類型的糖醇都有不同的味道，卡路里含量及其對健康的影響。
木糖醇
木糖醇是最常見的糖醇。這種糖具有不同的薄荷味，並且是口香糖，一些糖果和口腔護理產品（例如牙膏）中的常見成分。
然而，甜味仍然與普通糖相同，但卡路里較少，約為40％。此外，即使大量食用，這種類型的糖對消化紊亂具有相當好的耐受性。
2.赤蘚糖醇
赤蘚糖醇被認為具有非常好的味道。赤蘚糖醇通過玉米澱粉中的葡萄糖發酵進行處理。這種糖含有普通糖70％的甜度，但只含普通糖中5％的熱量。
赤蘚糖醇與大多數其他糖醇沒有相同的消化副作用，因為它不會以非常大的量到達大腸。相反，在消化系統中，大部分（約90％）被吸收，直到小腸然後釋放，尿液不會改變。
3.山梨醇
據稱山梨醇在口中具有柔軟和冷的味道。山梨醇與普通糖具有相同的60％甜度，含有約60％的卡路里。這種糖是含有標籤的食品和飲料中的常見成分無糖，包括果醬和糖果。
山梨糖醇對血糖和胰島素的影響非常小，但可引起嚴重的消化不良。
麥芽糖醇
麥芽糖醇由麥芽糖加工而成，味道與普通糖非常相似。麥芽糖醇與普通糖的甜度為90％，幾乎是卡路里的一半。
然而，這種甜味劑會導致血糖升高。如果您患有糖尿病，您應該注意用麥芽糖醇加糖的“低碳水化合物”糖產品，並確保監測您的血糖。
了解糖醇的好處
1.不會引起血糖或胰島素飆升
血糖指數衡量食物增加血糖水平的速度。吃高血糖指數的食物通常與肥胖和其他代謝健康問題有關。
大多數糖醇對血糖水平的影響可忽略不計。除麥芽糖醇外，其血糖指數為36.麥芽糖醇中的血糖指數水平被認為是其他糖醇組中最高的，但這一水平也低於糖和精製碳水化合物。
對於患有代謝綜合徵，前驅糖尿病或糖尿病的人，糖醇（麥芽糖醇除外）可被視為糖替代品的極佳替代品。
2.保持牙齒健康
蛀牙是消耗過量糖的副作用。糖餵養口腔中的某些細菌，這些細菌繁殖並產生酸，侵蝕牙齒上的保護層。
相反，糖醇如木糖醇，赤蘚糖醇和山梨糖醇實際上可以保護您免受蛀牙。這是酒精糖在口香糖和牙膏產品中如此受歡迎的主要原因之一。
木糖醇以其對牙齒健康的有益作用而聞名。口腔中的“壞”細菌實際上吃木糖醇，但它們不能代謝，因此它們最終會阻塞細菌的代謝過程並抑制它們的生長。
3.其他健康益處
此外，這種糖對健康也有許多有益的益處，即：
- 益生元，酒精guka可以在腸道中餵養“好”的細菌，因為它具有益生元效應，例如膳食纖維。
- 骨骼健康，許多動物研究表明，木糖醇可以增加骨量和骨礦物質含量，這可以幫助保護骨骼免受骨質疏鬆症。
- 皮膚健康，膠原蛋白是皮膚和結締組織中的主要結構蛋白。動物研究表明，木糖醇可以增加膠原蛋白的產生。
有副作用嗎？
糖醇的主要問題是它會引起消化問題，特別是大量食用時。
身體不能消化大部分糖醇，因此這種糖會進入大腸並被腸道細菌代謝。
如果你一次性大量攝入這種糖，你就有可能出現胃痙攣，胃腸脹氣和腹瀉等症狀。
如果你有腸易激綜合症（IBS）或腸易激綜合症，你應該避免使用這種甜味劑。
