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大多數人可能會認為燕麥片是一種富含營養的健康零食。但是，你知道嗎，如果大豆也可以用作比燕麥片健康的零食嗎？是的！大豆是一種富含纖維和蛋白質的豆類。在本文中了解大豆作為健康零食的好處。
大豆的營養成分
大豆味道甜美，質地柔滑。除了美味外，大豆還含有高蛋白質。在一個小碗或100克煮沸的大豆中含有約17克蛋白質，10克碳水化合物和173卡路里。
在大豆中同樣重要的營養是其纖維含量。在100克大豆中還含有6克食用纖維。身體需要這種食物纖維含量來維持消化道的健康並有助於降低膽固醇水平。
不僅如此，大豆還含有豐富的維生素和礦物質，如錳，硒，鉀，銅，磷，鎂，鐵，維生素B6，葉酸，維生素B2，維生素B1和維生素K，對身體有益。
將大豆作為健康零食的健康益處
以下是使大豆成為健康零食的一些健康益處：
1.植物蛋白的來源
大豆被認為是蛋白質的完整來源，因為它們含有各種必需氨基酸。必需氨基酸是人體所需的類型，但身體不能自己生產，因此它需要含有必需氨基酸的食物來滿足他們的需要。如果你結合其他植物蛋白來源，大豆中的蛋白質含量可以作為動物物種的替代蛋白質，如牛肉，家禽和雞蛋。
如果你想減少肉類消費，你仍然可以通過食用大豆來獲得蛋白質的好處。
那麼，一種富含纖維和蛋白質的加工大豆產品就是 SOYJOY. SOYJOY 是一種由全大豆製成的健康零食，它可以被身體慢慢消化，讓你更長時間。你可以消費 SOYJOY 大餐前2小時可以幫助您減少多餘的碳水化合物攝入量或進食時的熱量。
2.有益於心臟健康
來自大豆的油含量是身體多不飽和脂肪的良好來源。大豆也不含膽固醇（0膽固醇），這對幫助降低膽固醇水平肯定是有益的。此外，大豆中的蛋白質和異黃酮含量可以降低LDL膽固醇（壞膽固醇）。這樣它還可以降低患心髒病和中風的風險。
3.簡化消化
大豆中的纖維含量也有助於維持健康的消化道，包括幫助順利和定期排便。經常吃大豆可以降低便秘，結腸癌，憩室病（疝氣）和痔瘡的風險。但請記住，不要忘記控制豆粕的份量，這樣就不會過量！
4.保持體重
不僅有益於改善消化系統，大豆中的高纖維含量也可作為調節體重的工具。這些食物在調節血糖和胰島素波動方面具有低血糖指數（GI）。所以吃大豆可以幫助你控制飢餓感。這當然會在減肥過程中幫助你。
5.預防骨質疏鬆症
大豆中的蛋白質含量可以幫助身體更好地吸收骨骼中的鈣。大豆食品中存在的異黃酮可以減緩骨質流失，抑制骨質損傷，防止骨質疏鬆症的風險。
