內容:
醫療視頻: 這4種食物別吃，比毒·品還毒，記得告訴家裡人，但是很多人都很喜歡吃
大多數癌症都出現在生活方式中，肺癌也是如此。你體內數万億細胞中的一個可能有一天會遇到挫折。也就是說，由於肺癌的各種風險因素（其中一種是苯並芘），通常正常的健康細胞可以變成腫瘤細胞。
也許這段時間你不知道苯並芘在你身邊，你甚至可能會暴露。那麼，我們在哪裡可以找到苯並芘以及與肺癌的關係？請考慮以下評論。
了解苯並芘，一種來自燃燒的危險物質
苯並芘是一種燃燒殘餘物，包括多環芳烴 （HPA）。這種危險物質包含在美國環境保護局公佈的污染物清單中。
苯並芘具有高致癌性，因為它可引起變化或基因突變。因此，苯並芘用作食品中致癌化合物的指示劑。
苯並芘很難從體內分解，通常積聚在肝臟，腎臟或體脂肪的組織中。
苯並芘暴露的短期影響可以是皮疹，眼睛刺激，疣和灼燒感。如果你長時間暴露，苯並芘會導致皮膚癌，膀胱癌和肺癌。
苯並芘進入體內的一些方法
苯並芘存在於您周圍的環境中，無論是空氣，水還是岩石。這些化合物可以通過吸入，通過皮膚吸收並進食而進入您的身體。
空氣中苯並芘的來源來自人類活動的結果，例如香煙煙霧，車輛煙霧或森林火災產生的煙霧。
如果你喜歡吃烤肉時燒焦的部分，從現在開始你應該避免它。當烹飪肉類，魚類或其他食物時，肌肉中含有的脂肪會燃燒，因此苯並芘與煙霧一起攜帶並附著在食物上。
您還應該了解在反複使用的食用油中煎炸的食物，因為它也是接觸苯並芘的來源。
苯並芘如何增加患肺癌的風險？
一般而言，癌症是由於受損細胞的累積而產生的，並且不能再被修復。受苯並芘影響的細胞，包括肺細胞，被鼓勵異常繁殖並加速細胞死亡。
因為，暴露於苯並芘會增加其中一種自由基的產生，即 活性氧 （ROS）。這種ROS將結合DNA，然後引起DNA結構的變化。
這種變化對細胞分裂過程有害，實際上導致基因突變。您接觸苯並芘的次數越多，物質進入您體內的量就越大。因此，您體內肺癌的風險就越高。
進行使用白色大鼠的研究以鑑定苯並芘暴露於呼吸道。結果顯示，與未暴露的腫瘤相比，大鼠呼吸道中存在腫瘤，肺細胞死亡由於苯並芘而更快。這表現為小鼠肺部存在褐色斑點。這進一步加強了苯並芘與肺癌風險之間的關係。
如何避免接觸苯並芘
現在您已經了解了各種苯並芘的來源。因此，現在是時候避免食用烘烤或熏制的食物來減少接觸這種危險物質的風險。不僅如此，您還可以在公共場所使用面罩，以避免接觸香煙煙霧或車輛煙霧。
不要忘記，食用富含抗氧化劑的食物，如西紅柿，橘子，葡萄和綠色蔬菜。這旨在降低隨時準備跟踪您的肺癌風險。
