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醫療視頻: 不吃晚飯的好處 ,不看後悔 !(小陳世界)
人體的工作基於晝夜節律，也就是身體的生物鐘。但是，你知道飯菜是否會影響身體的生物鐘，尤其是控制血糖？請參閱本文中的完整評論。
身體的生物鐘是什麼？
生物鐘，也稱為晝夜節律，是24小時內人類身體，心理和行為活動的任何變化。生物鐘可以確定睡眠週期，激素產生，體溫和各種其他身體功能。
晝夜節律受所謂主時鐘的調節（主時鐘）在大腦中。主時鐘是位於上視神經核（SCN）區域的下丘腦大腦部分的一組神經細胞，這是調節飢餓，體溫和口渴的部分。除了受到人體內自然因素的調節外，身體的生物鐘也會受到人周圍環境光線條件的影響。
身體的生物鐘可以根據用餐時間重置
發表在“當代生物學”雜誌上的一項研究發現，生物鐘可以根據有人吃早餐，午餐和晚餐的時間重新排列。
在這項研究中，研究人員涉及多達十名年輕男性，為期13天。他們被要求每天吃3次，時間滯後5小時。為參與者提供的所有食物都具有相同的營養和卡路里含量。
起初，每個參與者在醒來後開始吃30分鐘。然後，在習慣飲食後，要求參與者在研究的最後六天將飲食改為醒後5小時。從這些飲食變化，研究人員分析了每個參與者的身體生物鐘。
進食時間的延遲會影響血糖水平
因此，飲食的變化不會影響每個參與者的飢餓和睡眠模式。不僅如此，飲食的這種變化對大腦中控制激素皮質醇和褪黑激素釋放的主要生物鐘也沒有影響。
然而，研究人員發現，通過延遲5小時正常進食時間引起的飲食變化導致血糖發生顯著變化，或者可以說身體處理血糖的周期比平時延遲了5個小時。即便如此，血糖循環的這種變化也不會伴隨胰島素週期和甘油三酯的變化。
研究人員認為，這種現像是由調節人體新陳代謝的生物鐘發生的變化引起的，而不是主要的生物鐘（主時鐘）在大腦中。
改變用餐時間可以重置調節血糖的生物鐘
根據這些研究的結果，研究人員得出結論，有晝夜節律問題的人可以嘗試在一定的時間間隔進食，以幫助重新安排他們的生物鐘。該方法還可以預防代謝紊亂，尤其是血糖紊亂。
特別是，這項研究的結果可以應用於經常遇到晝夜節律問題的人，例如工作的人 移 或經常穿越許多時區的人，如飛行員，乘務員，水手，音樂家或者遊客.
