內容:
- 醫療視頻: 毒蘋果是真的! 果核下肚分解氰化物劇毒│中視新聞20170315
- 蘋果種子含有氰化物是真的嗎？
- 吃蘋果種子會導致氰化物中毒嗎？
- 氰化物中毒的症狀有哪些？
- 你是如何應對氰化物中毒的？
- 蘋果籽油怎麼樣？
醫療視頻: 毒蘋果是真的! 果核下肚分解氰化物劇毒│中視新聞20170315
蘋果確實是一種健康爽口的水果。此外，蘋果對身體也有驚人的好處。蘋果中的抗氧化劑含量可以保護身體免受氧化損害。然而，後來的消息傳出蘋果種子含有氰化物。對於那些蘋果愛好者來說，如果你感到擔心，這很自然。事實上，你吃的是蘋果肉，但如果蘋果種子中含有氰化物，這是否意味著如果你不小心吞下蘋果種子，是否存在氰化物中毒的風險？
蘋果種子含有氰化物是真的嗎？
蘋果種子含有苦杏仁苷，這種物質在與人體消化酶接觸時可以分泌氰化物。然而，由於意外攝入蘋果種子引起的急性中毒是罕見的情況。苦杏仁苷不僅存在於蘋果中，還可以找到杏子，桃子，李子和杏仁。
什麼是苦杏仁苷？苦杏仁苷是一種毒性糖苷，與胃腸道/消化酶結合後可產生氰化氫。與蘋果相比，具有較大苦杏仁苷物質的果實種子是杏和桃。當然，當你聽到“氰化物”這個詞時，你所想到的就是“中毒”。您需要知道含有苦杏仁苷的水果或種子可以加工去除有毒物質。例如，杏仁中含有的毒素可以通過有毒物質消除或轉化為危險物質的方式加工。
吃蘋果種子會導致氰化物中毒嗎？
當然，你聽說氰化物是一種致命的毒藥。氰化物在化學戰和大規模自殺中有著悠久的歷史。蘋果種子中的氰化物怎麼樣，它也有危險嗎？事實上，蘋果種子中只有少量的苦杏仁苷物質。另外，要將其轉化為氰化物，你必須咀嚼種子。
如果將這些種子稍微咀嚼一下，那當然沒關係。這種少量可以通過體內的酶解毒。少量，身體將氰化物轉化為硫氰酸鹽，硫氰酸鹽是無害的，可以通過尿液排出。此外，事實證明，當與可形成維生素B12的其他化學物質結合時，這一少量有益於維持神經健康和紅細胞。然而，據Healthline網站引用的有毒物質和疾病登記處代理機構表達的不同意見，即使是最低金額，仍然是危險的。被氰化物污染會導致心臟損傷，大腦甚至昏迷和死亡。
如果你大量食用它肯定會很危險。大量的氰化物可以與攜帶氧氣的血細胞的功能結合，因為這些物質可以快速進入血液。在瞬間，細胞將缺乏氧氣，當然細胞會死亡。氰化物毒物會攻擊心臟，呼吸系統和中樞神經系統。
根據Healthline網站引用的疾病控制和預防中心的數據，可導致致命疾病的氰化物劑量約為1-2mg / kg，或者大約應該吃掉約200粒蘋果種子或20份蘋果。有了優點和缺點，最好不要吃蘋果種子，除了小心，味道也很苦。當然它更好，你只吃蘋果肉，這是清爽和健康的。
氰化物中毒的症狀有哪些？
由於氰化物中毒或大多數氰化物攝入，有幾種健康影響，這種跡象可能在幾秒到幾分鐘內發生。其中一些跡像是：
- 感到虛弱，困惑
- 頭痛
- 噁心，腹痛
- 呼吸困難
- 抽搐
- 心力衰竭
- 心率快
- 動搖
你是如何應對氰化物中毒的？
氰化物中毒可由專業醫務人員治療。通常患者給予氧氣。吸入新鮮空氣可以是克服它的一步。亞硝酸鈉和硫代硫酸鈉通常用於阻止中毒的影響。嚴重的症狀需要立即就醫，因為患者可能會導致意識喪失。
蘋果籽油怎麼樣？
蘋果籽油是加工果汁的另一種產品，由生蘋果渣製成。通常使用蘋果籽油因為有香味，但它也有助於緩解皮膚炎症和改善頭髮狀況。一些研究表明，蘋果籽油是抗氧化劑的來源，具有抗癌作用。其他研究甚至發現蘋果籽油可以對抗細菌和真菌。如果蘋果種子中的苦杏仁苷與消化酶發生反應，即吞嚥，則可形成氰化物。
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