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醫療視頻: 對眼睛好的3種食物，常吃不得老花眼 語音文章
最著名的眼部健康食品是胡蘿蔔，我們都知道。然而，不僅胡蘿蔔或維生素A可以保持眼睛健康。其他含有其他營養素的食物也有益於眼睛健康。什麼，對吧？
含有維生素C和E，鋅，葉黃素，玉米黃質和ω-3脂肪酸的食物也可以起到維持眼睛健康的作用。所有這些營養素都可以幫助預防因年齡引起的白內障和黃斑變性（使您的視力下降）。
綠色蔬菜
綠色蔬菜有成分 葉黃素和玉米黃質，葉黃素和玉米黃質本身是在視網膜中發現的類胡蘿蔔素。含有這兩種營養素的食物具有抗氧化特性，可以降低患黃斑變性和白內障的風險。抗氧化劑可以保護眼睛免受陽光，香煙煙霧和空氣污染造成的損害。
葉黃素和玉米黃質通過增加黃斑中的色素密度起作用，其吸收過量的藍光和紫外光併中和自由基。這樣，食物中的葉黃素和玉米黃質可以保護眼睛免受損傷。
含有高水平葉黃素和玉米黃質的綠色蔬菜是菠菜，羽衣甘藍葉， 生菜， 芥菜，西蘭花和綠蘿蔔。除了綠色蔬菜外，還可以在豌豆和鱷梨中找到葉黃素和玉米黃質。
雞蛋
雞蛋有許多營養素可以改善眼睛健康。在雞蛋中，有 葉黃素，玉米黃質，維生素A和鋅，葉黃素和維生素A可以保護您的眼睛免受夜盲症和眼睛乾燥。葉黃素和玉米黃質與鋅一起還可以通過降低黃斑變性的風險來改善眼睛健康。
柑橘類水果和漿果
柑橘類水果（如橙子，檸檬和葡萄柚）和漿果（如草莓，藍莓和覆盆子）含有 維生素C. 高。維生素C還含有最高的抗氧化劑。因此，含有維生素C的食物也可以降低黃斑變性和白內障的風險。其他含有維生素C的食物有木瓜，辣椒粉，西紅柿，獼猴桃和番石榴。
穀物和堅果
在一些穀物和堅果中，如葵花籽和杏仁，發現了維生素E. 維生素E. 這也是通過減緩黃斑變性來維持眼睛健康所必需的。維生素E和維生素C共同維持眼睛健康的組織。
在向日葵種子中也發現了鋅含量，此外還有維生素E的含量。而在杏仁中也發現了ω-3脂肪酸的含量。鋅和ω-3脂肪酸的含量也可以改善您的眼睛健康。
對眼睛健康有益的穀物或其他堅果是核桃，豌豆，花生，利馬豆，芸豆和扁豆。
小麥
小麥或全麥，如糙米，燕麥，藜麥，全麥麵包和全麥麵食也可以改善眼睛健康，因為它們含有 維生素E，鋅和菸酸 （維生素B3）。含有這種低血糖指數的食物可以幫助減少因年齡引起的黃斑變性的風險。此外，小麥油還含有維生素E.
魚
含魚 ω-3脂肪酸 也有益於眼睛健康。 Omega-3脂肪酸可以幫助保護眼睛免受干燥，預防黃斑變性，以及白內障。此外，證據還表明，ω-3脂肪酸具有抗炎特性，可降低黃斑變性的風險。
實際的脂肪酸也存在於眼睛的視網膜中。如果視網膜上的脂肪酸含量很低，可能會導致眼睛乾澀。含有ω-3脂肪酸的魚是鮭魚，金槍魚，沙丁魚和鯖魚。
如果您不喜歡魚或不能吃海鮮，您可以從魚油補充劑或含有植物油的補充劑中獲取omega-3脂肪酸，例如黑葡萄乾籽油或亞麻籽油。
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