內容:
- 醫療視頻: 剛剛，美國大豆出口會閉幕！中國買家兩手空空離開！美國農民傻眼了！自己成了貿易戰犧牲品！
- 誤區1：大豆可以乾擾生育
- 誤區2：大豆不是很好的蛋白質來源
- 誤區3：大豆可導致乳腺癌
- 誤區4：乳腺癌患者不宜吃大豆
- 誤區五：男人可能不吃大豆
醫療視頻: 剛剛，美國大豆出口會閉幕！中國買家兩手空空離開！美國農民傻眼了！自己成了貿易戰犧牲品！
你是豆腐，豆豉還是醬油的愛好者？如果是的話，也許你已經熟悉製作這三種食物的基本成分，即大豆。是的，大豆是一種對健康有益的豆類。然而，仍有許多大豆神話在社會上是可疑的。什麼，對吧？
誤區1：大豆可以乾擾生育
吃大量大豆會影響女性的生育能力嗎？許多人認為大豆中含有植物雌激素，這是一種天然化合物，可能會干擾內分泌系統並導致生育問題。
事實上，其他各種研究實際上表明，吃大豆可以自然地幫助準備懷孕的女性。長期進行的一項研究強調了這一說法，該研究表明，與食用植物蛋白質來源相比，食用大量動物蛋白質來源（肉類，乳製品或雞蛋）的女性更容易出現生育問題。
事實上，研究人員得出的結論是，在日常飲食中經常添加一份堅果，包括大豆，豌豆和加工大豆，這對女性的生殖健康有益。所以，這一個大豆神話並未被證明是真的。
誤區2：大豆不是很好的蛋白質來源
事實上，大豆能夠提供大量的蛋白質，其熱量遠低於動物蛋白質來源。不僅如此，大豆還含有人體所需的各種必需氨基酸，富含纖維，抗氧化劑，不含膽固醇，並且沒有通常在動物產品中發現的飽和脂肪含量。
這就是為什麼大豆被預測為富含各種重要營養素的食物來源。即使你煮一杯大豆，它也會為身體貢獻22克蛋白質，這幾乎與吃一份肉牛排相同。
誤區3：大豆可導致乳腺癌
不少人懷疑大豆的益處，因為其含有植物雌激素。原因是，具有與雌激素相似結構的植物雌激素已知會引發體內癌細胞的生長。當然這是一個虛假的大豆神話。
各種研究表明，許多結果表明，食用大量大豆不會增加女性乳腺癌的發病率。相反，大豆被認為可以降低患乳腺癌的風險。
從WebMD頁面報導，對73,000名中國女性進行的一項研究發現，每天食用至少13克大豆（大約一到兩份大豆）的女性患乳腺癌的風險比那些每天食用大豆少於5克的女性低11％。這一天。
根據博士Marleen Mayers是美國Langone醫療中心癌症項目的負責人，一些從小就吃大量大豆的人，在以後的生活中可以更好地避免患乳腺癌的風險。
8項研究的分析也強化了這一說法，這些研究表明，食用大量大豆的女性患這種疾病的可能性比只吃少量大豆的女性低29％。
誤區4：乳腺癌患者不宜吃大豆
你聽說過這一個大豆神話嗎？是的，有些人建議在乳腺癌治療期間避免吃大豆。但同樣，這不應該被視為理所當然。
因為，對美國和中國的9,500名女性進行的一項研究證明，與僅吃少量大豆的女性相比，經常食用大豆的女性患癌症的風險再次降低了25％。
除了新鮮大豆之外，研究還包括一些來自大豆的加工食品，即豆腐和豆漿。
誤區五：男人可能不吃大豆
事實證明，大豆的神話不僅潛伏在女性中間。大豆中植物雌激素的含量也與男性睾酮水平的降低有關。與不吃大豆的男性相比，吃大量大豆的男性精子濃度較低（但仍在正常範圍內）。
即便如此，證明這一點的研究仍然非常有限，只有少數幾個。事實上，研究人員指出，大多數男性的精子數量相對較少，其他因素如肥胖和超重。
該聲明得到了營養學家Nancy Chapman，RD，MPH的支持，他說，吃大豆與精子質量和男性生育能力之間沒有關係。此外，Chavarro及其同事進行的一項研究表明，不是大豆導致男性精子數量減少，而是體重過重和整體不健康的生活方式。
這就是為什麼沒有強有力的證據表明大豆可以降低男性的生育能力。因此，對於喜歡吃新鮮大豆和其他各種大豆的男士來說，你不必再擔心了。
引自赫芬頓郵報，男性實際上可以通過食用大豆獲得許多好處，其中一種可以降低患前列腺癌的風險。
