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醫療視頻: 幼兒飲食原則／營養部徐瑋婷營養師
幼兒積極地來回嬉戲。那麼，為了讓您的孩子的發育得到最佳運動，需要正確的營養攝入量。您可以從早期為幼兒設計健康飲食開始。不僅支持其發展，幼兒的健康飲食模式還可以預防未來的肥胖，營養不良和其他健康問題。
如果您對如何開始感到困惑，請參閱下面的指南。
營養對於支持幼兒的成長很重要
與成年人沒有多大區別，幼兒的健康飲食模式也必須堅持營養均衡的原則。以下是支持幼兒生長及其來源的各種重要營養素。
蛋白質
蛋白質在構建和修復受損組織中起重要作用。不僅如此，蛋白質還在增強兒童的免疫系統方面發揮作用。因此，攝入足夠的蛋白質可以使孩子的免疫系統更強，所以他不容易生病。
你可以從蔬菜和動物來源的食物中獲取這一種營養素。肉，雞肉，魚，雞蛋，海鮮和堅果是富含蛋白質的食物來源。
醣類
碳水化合物是身體的主要能量成分。這種營養素分為兩種形式，即簡單的碳水化合物和復合碳水化合物。您可以在糖或甜食中找到簡單的碳水化合物，而復合碳水化合物可以在每天食用的主食中找到，例如大米，土豆，木薯，玉米，意大利面等。
您的孩子必須限制簡單的碳水化合物，以避免因吃太多甜食而導致糖尿病和肥胖。
纖維
纖維有助於促進消化系統，降低膽固醇水平，並控制血糖水平。蔬菜和水果中含有許多纖維。所以，養成孩子每天吃水果和蔬菜的習慣。
選擇新鮮水果，避免食用加糖的水果，如包裝果汁，水果罐頭，乾果和水果甜點。此外，養成每天吃各種顏色的水果和蔬菜的習慣。因為，水果和蔬菜的每種顏色都含有不同的營養成分。例如，檸檬的黃色表示這種水果富含維生素C.而濃縮綠色的蔬菜意味著它們含有高鐵。
脂肪
並不總是壞，身體也需要脂肪來保持健康。是的，需要正確的脂肪攝入量來幫助吸收維生素，調節體溫，能量來源和寶寶大腦的營養。確保您的孩子獲得良好的脂肪攝入量。
你可以從金槍魚，沙丁魚，鳳尾魚，玉米棒，鯛魚，鮭魚，鱷梨，堅果和橄欖油中獲得優質脂肪，即不飽和脂肪。
什麼是幼兒的理想餐點？
幼兒每天需要大約1,000-1,500千卡的卡路里，具體取決於他們的年齡，性別和身體活動。那麼，為了滿足這些卡路里需求，這裡有一天可以給孩子們的食物部分的例子：
- 碳水化合物多達2-3份。一份相當於100克或一杯水果。
- 蛋白質4-5份。一份相當於35-50克。你可以給一隻雞大腿或一半大小的成人手。
- 油2-5茶匙。
- 水果½-2份。一部分等於一個大的橙色水果或一塊西瓜。
- 蔬菜½-2份。一份相當於一碗沒有肉汁的煮熟的蔬菜。
- 乳製品1-2份。一份相當於150-200毫升或一杯楊桃。
幼兒要吃多少次？
幼兒最好每天吃5-6次。家長可以分享到：
- 早餐
- 午夜小吃
- 午餐
- 午間小吃
- 晚餐
- 睡前小吃
如果孩子睡著了，可以跳過夜間小吃。您可以給孩子一些健康的零食是水果，蔬菜，布丁，酸奶，奶酪，餅乾和牛奶。
對幼兒的各種飲食限制
以下是父母應該知道的幼兒飲食限制：
- 食物含糖量高 喜歡糖果，加糖的果汁，巧克力，冰淇淋，蘇打水等。吃太多醣會導致肥胖，胰島素抵抗和糖尿病。
- 富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物 喜歡油炸食品，比薩餅和馬達巴克。各種類型的食物都會導致膽固醇增加和患心髒病的風險。相反，選擇含有健康脂肪的食物，如橄欖油，豆類和鱷梨。
- 垃圾食品或準備好食物。 這些食物通常富含碳水化合物和鹽，但纖維，維生素和礦物質含量低。因此，如果過量攝入會導致肥胖導致肥胖引起的其他疾病。除了引起健康問題外，肥胖還會導致兒童變得不安全並且傾向於從周圍環境中退出。
- 高鹽食物。 這種類型的食物會在體內積聚水分，因此胃感覺更加臃腫和臃腫。鹽含量高的食物也會引起高血壓和血管疾病。
早期為幼兒應用健康飲食
幼兒的健康飲食模式必須從童年開始習慣。因此，您的孩子習慣於健康飲食，那麼家裡的母親和家人也必鬚髮揮作用。請記住，孩子往往模仿他們周圍的父母或最親近的人。所以，舉個例子，用模式和選擇正確的食物來吃美食。
