內容:
醫療視頻: 看懂關鍵營養，才能吃出健康
碳水化合物是我們身體所需的主要營養素。我們的身體通過燃燒從食物中獲取的碳水化合物來獲取能量。但是，如果您正在節食，請選擇合適的碳水化合物來源。這將有助於減肥。
那麼，在節食時應該攝入哪些碳水化合物的食物來源？
攝入碳水化合物對您的飲食非常有影響。如果您選擇合適的碳水化合物來源，您的飲食將更順暢。當您節食或想要減肥時，選擇含有高纖維的碳水化合物來源更為合適。
高纖維碳水化合物或通常稱為複合碳水化合物可持續更長時間，因為它們更難以消化身體。所以，通過吃這種類型的碳水化合物，你會感覺更長。這樣，你的食物攝入量也會減少。
碳水化合物中的纖維還可以幫助你降低膽固醇水平，因為纖維可以結合血液中的膽固醇，並會被糞便去除。然而，在其幫助減肥的作用中，纖維被證明能夠促進消化系統。它還可以幫助您避免便秘，痔瘡，闌尾炎和憩室病。
含有高纖維的碳水化合物的食物來源
以下是高纖維碳水化合物食物，可以幫助你減肥。
1.土豆
馬鈴薯是我們經常知道的碳水化合物來源之一。也許你經常吃土豆作為配菜，但實際上土豆可以作為你的主要食物。對於那些節食的人，也許你可以用土豆代替你的米飯。馬鈴薯含有抗性澱粉（難消化澱粉），因此它們可以幫助你減肥。如果你和土豆一起吃土豆會更好，因為在土豆皮中含有大量對你有用的纖維。此外，土豆還含有豐富的維生素C和鉀。
但是，不要炒土豆，因為這會增加你的脂肪攝入量，這實際上會導致體重增加，從而使你的飲食受挫。選擇通過蒸煮或煮沸來煮土豆。
糙米
像土豆一樣，糙米還含有高纖維，高於白米。如果你不能擺脫米飯，也許你可以在節食時嘗試糙米。紅米可以使你的飲食更成功。
除了那些想減肥的人，糙米也可以成為糖尿病患者的食物。糙米中的高纖維含量可以幫助您控制血糖。
3.小麥醬
小麥麵食含有比白色麵食更多的纖維。纖維含量可以達到白色麵食的兩到三倍。所以，如果你正在減肥，最好選擇小麥麵食而不是白麵食。全麥麵食中更多的纖維含量可以幫助你更長時間，所以你可以少吃。
小麥麵包
就像小麥麵食一樣，小麥麵包也含有比白麵包更高的纖維。因此，對於那些參加減肥計劃的人來說，可以推薦更多的小麥麵包。小麥麵包含有7克纖維，而白麵包含有2.7克纖維（均在100克麵包中）。
燕麥片
當您節食時，燕麥片也可以是您的飲食。燕麥片中的纖維可以幫助你填充更長的時間，幫助降低血液中的膽固醇水平，還可以控制血糖水平。但是，你經常吃燕麥片和其他食物一起吃。現在，要小心，有時你添加到燕麥片中的食物實際上比燕麥片本身含有更多的卡路里和糖。
6.藜麥
也許你很少聽到這種食物。然而，藜麥有很多好處。藜麥含有高纖維，但與其他穀物相比，它含有更高的蛋白質。對於那些體重減輕的人來說，藜麥可以替代碳水化合物來源。
7.水果
水果也是碳水化合物的一種來源，可以在節食時幫助你。水果含有天然糖，它們會被身體轉化為能量。選擇富含纖維的水果，這樣你可以更長時間地填充，比如 覆盆子，梨，蘋果和香蕉，除纖維外，水果還含有許多重要的維生素和礦物質，如維生素C和鉀。您可以將這些水果混合到酸奶或燕麥片中，也可以將它們用作沙拉。
另請閱讀
- 7低碳水化合物美食但美味
- 了解三種碳水化合物
- 8糖尿病患者的健康碳水化合物
