內容:
- 醫療視頻: 20個錯得離譜的【健康事實】！別再被騙了！(上半部)
- 胡蘿蔔對身體的好處和益處
- 維生素和礦物質
- 醣類
- 纖維
- 其他化合物
- 胡蘿蔔有益於預防疾病和保持健康
- 1.預防心髒病
- 2.各種類型的癌症
- 3.關愛眼睛
- 4.保持大腦健康
- 5.消炎
- 6.抗衰老和皮膚健康
- 7.保持口腔健康
醫療視頻: 20個錯得離譜的【健康事實】！別再被騙了！(上半部)
胡蘿蔔有多種顏色，如紫色，橙色，黃色，紅色，白色和黑色。然而，在印度尼西亞，橙色胡蘿蔔更容易在市場上買到。這些蔬菜易於嬰兒和成人食用，無論是生吃還是加工，還是與其他食物混合使用。除了健康的眼睛，胡蘿蔔有什麼好處？
胡蘿蔔對身體的好處和益處
維生素和礦物質
胡蘿蔔含有維生素A，可維持眼睛健康，生長，發育和免疫功能。此外，胡蘿蔔含有生物素（B族維生素之一），它在脂肪和蛋白質代謝中起作用。然後，維生素K1對血液凝固和改善健康很重要。
鉀，胡蘿蔔中的礦物質之一，在控制血壓和維生素B6中發揮作用，維生素B6在將食物轉化為能量方面發揮作用。
醣類
胡蘿蔔中的碳水化合物具有較低的血糖指數，因此它們在食用後不會直接增加血糖水平。因此，胡蘿蔔對糖尿病患者來說是安全的。
纖維
胡蘿蔔中含有果膠，纖維素，半纖維素和木質素纖維。這些纖維通過減緩糖和澱粉的消化來幫助降低血糖水平。此外，纖維還可以餵養腸道中的有益細菌，從而增加腸道健康並防止便秘。
其他化合物
胡蘿蔔含有許多化合物，如類胡蘿蔔素和葉黃素，番茄紅素，花青素作為抗氧化劑，β-胡蘿蔔素和非胡蘿蔔素加工維生素A，以及poliasetilenes作為保護身體免受癌細胞侵害的生物活性化合物。
胡蘿蔔有益於預防疾病和保持健康
以下是胡蘿蔔對身體預防多種疾病和維持健康器官的各種益處。
1.預防心髒病
多吃橙色胡蘿蔔和其他蔬菜可以將患冠心病的風險降低32％。此外，食用胡蘿蔔可以降低女性心髒病發作的風險。這是因為胡蘿蔔可以降低體內血壓和膽固醇水平。
2.各種類型的癌症
定期吃胡蘿蔔可以保護身體免受各種癌症的侵害，如前列腺癌，結腸癌，胃癌，肺癌，胃癌和乳腺癌。類胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素的高含量可防止所有這些疾病的發生。一項研究表明，每週食用一份以上胡蘿蔔的吸煙者可以降低患肺癌的風險。
3.關愛眼睛
胡蘿蔔中的維生素A，β-胡蘿蔔素和葉黃素可以預防眼睛紊亂或疾病，如青光眼，白內障和屈光異常（近視，散光和高光）。
4.保持大腦健康
大量攝入根莖類蔬菜，包括胡蘿蔔，可以提高一個人的記憶力和認知能力（思維能力）。
5.消炎
胡蘿蔔提取物可防止身體發炎。與服用阿司匹林，布洛芬，萘普生和塞來昔布等藥物相比，甚至效果幾乎相同。
6.抗衰老和皮膚健康
橙色和紫色胡蘿蔔中的抗氧化劑，類胡蘿蔔素和多酚有助於通過減少陽光中的自由基和體內污染來延緩衰老。
7.保持口腔健康
飯後吃胡蘿蔔可以減少蛀牙的風險，因為它有助於增加唾液的產生，以清潔牙齒。
