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與豆豉一樣,豆腐是印度尼西亞人民消費最多的食物。味道很好,含有重要的營養成分,價格實惠,使豆腐成為所有人都喜愛的食物。如果您對加工過的豆腐感到厭倦,本文中的豆腐配方可能是家中進一步烹飪的參考材料。好奇嗎?
食譜知道實用和美味
大多數人加工豆腐只是油炸或油炸。事實上,有很多方法可以將豆腐加工成各種美味食譜。這裡有3種實用美味的豆腐食譜,您可以在家裡嘗試。
1.豆腐炒作食譜
材料
- 1湯匙橄欖油
- 1個洋蔥,切碎
- 50克雞胸肉,切塊
- 2瓣蒜瓣,切碎
- 1中等大小的玉米精梳
- 2個大的綠辣椒,切成碎片(多少你喜歡)
- 3個紅辣椒,切成碎片(多少你喜歡)
- 2中國豆腐,大致粉碎
- 2個韭菜莖,切成小塊
- 1領靦腆
- 1湯匙甜醬油
- ½茶匙薑黃粉
- 充足的鹽
- 剛好夠辣椒
怎麼做
- 用中火加熱橄欖油。炒大蒜,洋蔥和辣椒幾秒鐘。
- 把雞胸肉和玉米片放在一起。攪拌一到兩分鐘。
- 將豆腐加入鍋中。加入薑黃,醬油,鹽和胡椒調味。攪拌至所有成分均勻混合併呈黃色。
- 稍微煮熟後,加入可愛的捅。然後蓋上鍋,直到靦腆稍微枯萎。
- 從鍋中取出搗碎的豆腐,將其放入容器中,將洋蔥葉撒在上面。
- 煮熟的豆腐已經準備就緒。
2.咖哩豆腐配方
- 1湯匙植物油
- 1個檸檬草莖,geprek
- 3片橙葉
- 1月桂葉
- 150克純椰奶
- 2立方中國豆腐
- 1片小豆豉,切成方塊
- 1個土豆丁
- 充足的鹽
- 充足的水
光滑的調味料
- 5個紅洋蔥丁香
- 3個蒜瓣,粉碎
- 3片生薑
- 3個高良薑片
- 1茶匙香菜
- 6個山核桃
- 1茶匙薑黃
- 3個辣椒水果(很多根據口味)
- 2個紅辣椒(多少你喜歡)
怎麼做
- 用中火加熱煎鍋上的椰子油。
- 炒香料,月桂葉,橙葉和檸檬草,直到香氣撲鼻。
- 將椰奶,鹽,砂糖和足夠的水倒入鍋中。攪拌直至混合併煮至椰汁沸騰。
- 加入豆腐,豆豉和土豆。然後拌勻。
- 減少熱量並煮熟,直到所有原料都煮熟。
- 電梯和豆腐咖哩準備送達。
3.烤豆腐棒配方
材料
- 2條長切中國豆腐,長約6-8厘米
- 200克融化的麵粉
- 2個被甩掉的雞蛋
- 250克麵包粉
- 2個蒜瓣,擦至光滑
- 1茶匙牛至乾
- 充足的水
- 剛好夠辣椒
- 剛好夠橄欖油
怎麼做
- 在碗裡融化麵粉。加入精細的大蒜,鹽,胡椒和牛至,攪拌至混合,靜置10分鐘或直到香料滲透整個。
- 繼續將加香料的茄子加入雞蛋中。然後,用麵粉塗上它。
- 準備一塊已經噴上橄欖油和豆腐棒的烤板。
- 在200攝氏度的烤箱中烤15分鐘或直到豆腐呈金黃色(酥脆)。
- 豆腐棒準備好了。為了使它更美味,你可以根據口味為這款豆腐棒加上辣椒醬,燒烤醬或蛋黃醬。
不要只是油炸,這些是3個雅緻的豆腐創作
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