內容:
- 醫療視頻: 炸油条 千锤百炼的配方 最适合家庭制作
- 如何炒健康的一餐
- 使用乾淨的炊具
- 選擇最好的食用油
- 調節油熱和食物成熟度
- 食譜使bakwan健康美味
- 1. Bakwan蔬菜
- 巴肯知道
- 3. Bakwan蝦
- 4.巴克萬玉米
醫療視頻: 炸油条 千锤百炼的配方 最适合家庭制作
Bakwan是印度尼西亞人青睞的一種油炸食品。這種麵粉，蔬菜和其他成分的混合物味道非常好吃和美味。雖然它味道鮮美，但未經適當加工的bakwan會危害健康。那麼，有沒有辦法使bakwan健康又美味？來吧，看看如何煎炸和配方，使健康的bakwan下面。
如何炒健康的一餐
Bakwan通常在氫化油中油炸，例如植物油。這種油確實增加了味道，使油炸食品更加清爽。不幸的是，這種油的反式脂肪含量高，不利於身體健康。油炸過程可以改變質量，因為添加糖或鹽也會增加食物中的卡路里含量。
所有這些都可以增加壞膽固醇水平，並使體重增加。如果你經常吃這些食物，肥胖，高血壓和心髒病的風險會更大。你不用擔心，你仍然可以享受健康的bakwan goreng。只要您自己製作，就可以遵循以下指南。
使用乾淨的炊具
烹飪時必須優先考慮清潔度。不僅需要在這種情況下洗滌或看到的食物成分;仍然適合使用或不使用，烹飪設備也必須考慮。準備鍋，平底鍋，鍋鏟，容器，麵團攪拌機，勺子和洗過的餐具。
選擇最好的食用油
大多數人只知道植物油炒食物。實際上，這種類型的油在使用時不太健康。您可以使用其他更好，更健康的油烹飪。油的選擇是橄欖油，花生油或葡萄籽油。但是，大多數人選擇橄欖油。
調節油熱和食物成熟度
當油的溫度非常高時，大多數人都會煎炸食物。也就是說，當加熱的油引起煙霧時。像這樣熱身的油降低了它的質量。因此，最好將食物放入中等熱油中。另外，要注意食物的成熟度。當外面完全煮熟時，內部必須足夠成熟。
食譜使bakwan健康美味
好吧，如果你已經知道如何正確地煎炸食物，請參閱各種食譜來製作以下bakwan。
1. Bakwan蔬菜
蔬菜中的蔬菜，可以增加身體的纖維攝入量。除了來自麵粉的碳水化合物，您還可以從各種蔬菜和蛋中的蛋白質中獲取各種維生素和礦物質。
製作蔬菜bakwan的食譜很容易，你只需要切小蔬菜，與麵粉混合，然後調味。
你需要製作6份蔬菜bakwan的一些成分：
- 200克麵粉
- 100克切成薄片的白菜
- 100克切成薄片的青豆
- 50克豆芽
- 1個切成薄片的胡蘿蔔
- 1個雞蛋
- 1切成薄片的韭菜莖
- 3瓣洋蔥（白色部分），5瓣洋蔥，1/2茶匙黑胡椒。和足夠的鹽。所有這些成分都經過精細研磨。
巴肯知道
豆腐是由含有蛋白質的大豆製成的。因此，添加蔬菜，麵粉和豆腐可以在一塊bakwan中提供蛋白質，維生素，礦物質和碳水化合物。
如何製作bakwan與製作bakwan一般，它只是不同食物成分的混合物。製作bakwan豆腐6份所需的一些成分：
- 已被摧毀的250克白豆腐
- 2個胡蘿蔔，切成薄片
- ¼白菜水果，切成薄片
- 2片切片的韭菜
- 2湯匙麵粉
- 1個雞蛋
- 1茶匙鹽
- 半茶匙糖
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙肉湯粉
- 3個紅洋蔥丁和2個細磨蒜瓣
3. Bakwan蝦
除了蔬菜，麵粉和雞蛋外，還可以加入蝦仁。 Bakwan蝦含有碳水化合物，維生素，礦物質，蛋白質和脂肪。因為它是用濕蝦製成的，所以應該在將其瀝乾後放入密閉容器中，以保持其酥脆。
製作2個罐子所需的一些成分是bakwan玉米：
- 已從頭上取下的150克濕蝦
- 25克木薯粉
- 1個雞蛋
- 8片切成薄片的橙葉
- 3/ 4湯匙鹽
- 3個蒜瓣，3個烤的candlenuts，½湯匙烤香菜和一個精細研磨的kencur段用於調味
4.巴克萬玉米
為了讓Bakwan品嚐甜味，您可以添加玉米。 Bakwan玉米提供碳水化合物，維生素，礦物質和蛋白質。
製作10個bakwan玉米所需的成分是：
- 300克豌豆甜玉米
- 75克粗拉繩胡蘿蔔
- 1根韭菜，切成薄片
- 1根芹菜，切成薄片
- 50克麵粉
- 3湯匙米粉
- 1個雞蛋
- 1茶匙鹽
- ½茶匙胡椒粉
- 4個蒜瓣，3個紅洋蔥丁香，1茶匙精細研磨的香菜作為香料。
