4實用,美味,健康的菠菜蔬菜食譜創作

內容:

醫療視頻: 一把菠菜,4个鸡蛋,筷子搅一搅,10分钟解决早餐,孩子超爱吃

根據100克煮熟菠菜的平衡營養指南,有25卡路里,5克碳水化合物和1克蛋白質。對於那些懷孕的人來說,吃菠菜是非常合適的,因為這些蔬菜含有葉酸,這在懷孕期間非常必要,直到後來的母乳喂養。

事實上,疾病控制和預防中心(CDC)證明菠菜是營養最豐富的蔬菜之一。因為,菠菜蔬菜含有各種維生素,礦物質和抗氧化劑,可用於抵抗自由基。菠菜甚至被國家骨質疏鬆症基金會認為是維生素K含量高的骨頭的最佳蔬菜。

那麼,你準備好了各種菠菜食譜,保證美味健康嗎?

菠菜食譜,你可以在家裡嘗試

1.炒菠菜

份量:4份

營養成分:41卡路里,2克蛋白質,3克脂肪,4克碳水化合物

工具和材料:

  • 2茶匙橄欖油
  • 3個切碎的蒜瓣
  • 350克菠菜葉
  • ¼茶匙鹽
  • T茶匙辣椒
  • 充足的水

怎麼做:

  1. 加熱橄欖油,然後將大蒜炒一分鐘。
  2. 加入菠菜,然後加入鹽和胡椒調味。加入少許水,用低溫煮一分鐘。
  3. 攪拌直至菠菜略微枯萎並矯正風味
  4. 炒好的菠菜即可供應。

2.菠菜沙拉

份量:2份

營養成分:252卡路里,5克蛋白質,28克脂肪,20克碳水化合物

工具和材料:

沙拉配料:

  • 100克菠菜葉
  • 50克草莓
  • ½鱷梨,切成小塊
  • 2湯匙奶酪
  • 2湯匙黃色甜椒
  • 2湯匙黃瓜片
  • 20克核桃

醬料成分:

  • 2湯匙橄欖油
  • 3湯匙香醋
  • 2湯匙蜂蜜
  • 1湯匙蛋黃醬
  • 鹽和胡椒調味

怎麼做:

  1. 將所有醬汁成分混合到一個小碗中,然後攪拌至均勻。
  2. 準備一個大碗。加入全部沙拉配料,攪拌至均勻。
  3. 將醬汁加入沙拉中。攪拌至混合。
  4. 菠菜沙拉準備送達。

3.菠菜片

份量:1-2份

營養成分:83克熱量,5克蛋白質,5克脂肪,7克碳水化合物

工具和材料:

  • 200克菠菜葉
  • 250克米粉
  • 50克澱粉
  • 4個蒜瓣
  • 1/2茶匙香菜
  • 1厘米的薑黃
  • 2個山核桃
  • ¼茶匙鹽
  • 充足的水
  • 1茶匙油

怎麼做:

  1. 混合大蒜,山核桃,香菜,鹽和薑黃。
  2. 準備一個碗,然後加入米粉,澱粉和足夠的水。攪拌直至混合物變稠。
  3. 將搗碎的調味料放入碗中,然後加水直至略微流動。
  4. 加熱鍋中的油,然後在炎熱時減少熱量。將菠菜葉浸入混合物中,然後逐個煎至金黃色。
  5. 重複,直到菠菜用完。然後流失。
  6. 冷卻後,將菠菜片存放在密閉容器中。

菠菜意大利面

份量:4份

營養成分:185卡路里,7克蛋白質,10克脂肪,17克碳水化合物

工具和材料:

  • 50克切碎的西紅柿
  • 2湯匙橄欖油
  • 200克去皮雞大腿,切成方塊
  • ¼茶匙鹽
  • T茶匙辣椒粉
  • 足夠的羅勒葉
  • 200克菠菜
  • 3個切碎的蒜瓣
  • 200克意大利面

怎麼做:

  1. 用中火加熱煎鍋中的橄欖油。
  2. 加入切碎的雞肉,然後加入鹽和辣椒粉。煮至熟5分鐘。
  3. 加入西紅柿,羅勒葉,菠菜和切碎的大蒜。煮約3-5分鐘,直到菠菜略微枯萎。糾正味道,然後提升和排水。
  4. 煮意大利面直到煮熟。排水。
  5. 再加熱橄欖油,然後加入意大利面和雞肉混合物。攪拌直至所有東西混合均勻並煮熟。加入少許鹽或胡椒粉再次調味。
  6. 在溫暖的同時提升和服務。

烹飪菠菜以保持新鮮的提示

在烹飪菠菜之前,一定要用自來水沖洗,以脫掉葉子和根部的剩餘沙子。還要注意選擇烹飪方法,以免營養成分迅速丟失。

菠菜的最佳烹飪方法是煮,蒸,炒。但請記住,用油烹飪時要小心,因為菠菜的質地就像海綿一樣可以吸收大部分油脂。這就是為什麼如果你吸收過多的油,菠菜可以成為一個卡路里的領域。

你也可以吃生菠菜作為沙拉或配料製作冰沙。同樣,在使用之前,請務必先將其清洗乾淨。

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