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醫療視頻: 一把菠菜,4个鸡蛋,筷子搅一搅,10分钟解决早餐,孩子超爱吃
根據100克煮熟菠菜的平衡營養指南,有25卡路里,5克碳水化合物和1克蛋白質。對於那些懷孕的人來說,吃菠菜是非常合適的,因為這些蔬菜含有葉酸,這在懷孕期間非常必要,直到後來的母乳喂養。
事實上,疾病控制和預防中心(CDC)證明菠菜是營養最豐富的蔬菜之一。因為,菠菜蔬菜含有各種維生素,礦物質和抗氧化劑,可用於抵抗自由基。菠菜甚至被國家骨質疏鬆症基金會認為是維生素K含量高的骨頭的最佳蔬菜。
那麼,你準備好了各種菠菜食譜,保證美味健康嗎?
菠菜食譜,你可以在家裡嘗試
1.炒菠菜
份量:4份
營養成分:41卡路里,2克蛋白質,3克脂肪,4克碳水化合物
工具和材料:
- 2茶匙橄欖油
- 3個切碎的蒜瓣
- 350克菠菜葉
- ¼茶匙鹽
- T茶匙辣椒
- 充足的水
怎麼做:
- 加熱橄欖油,然後將大蒜炒一分鐘。
- 加入菠菜,然後加入鹽和胡椒調味。加入少許水,用低溫煮一分鐘。
- 攪拌直至菠菜略微枯萎並矯正風味
- 炒好的菠菜即可供應。
2.菠菜沙拉
份量:2份
營養成分:252卡路里,5克蛋白質,28克脂肪,20克碳水化合物
工具和材料:
沙拉配料:
- 100克菠菜葉
- 50克草莓
- ½鱷梨,切成小塊
- 2湯匙奶酪
- 2湯匙黃色甜椒
- 2湯匙黃瓜片
- 20克核桃
醬料成分:
- 2湯匙橄欖油
- 3湯匙香醋
- 2湯匙蜂蜜
- 1湯匙蛋黃醬
- 鹽和胡椒調味
怎麼做:
- 將所有醬汁成分混合到一個小碗中,然後攪拌至均勻。
- 準備一個大碗。加入全部沙拉配料,攪拌至均勻。
- 將醬汁加入沙拉中。攪拌至混合。
- 菠菜沙拉準備送達。
3.菠菜片
份量:1-2份
營養成分:83克熱量,5克蛋白質,5克脂肪,7克碳水化合物
工具和材料:
- 200克菠菜葉
- 250克米粉
- 50克澱粉
- 4個蒜瓣
- 1/2茶匙香菜
- 1厘米的薑黃
- 2個山核桃
- ¼茶匙鹽
- 充足的水
- 1茶匙油
怎麼做:
- 混合大蒜,山核桃,香菜,鹽和薑黃。
- 準備一個碗,然後加入米粉,澱粉和足夠的水。攪拌直至混合物變稠。
- 將搗碎的調味料放入碗中,然後加水直至略微流動。
- 加熱鍋中的油,然後在炎熱時減少熱量。將菠菜葉浸入混合物中,然後逐個煎至金黃色。
- 重複,直到菠菜用完。然後流失。
- 冷卻後,將菠菜片存放在密閉容器中。
菠菜意大利面
份量:4份
營養成分:185卡路里,7克蛋白質,10克脂肪,17克碳水化合物
工具和材料:
- 50克切碎的西紅柿
- 2湯匙橄欖油
- 200克去皮雞大腿,切成方塊
- ¼茶匙鹽
- T茶匙辣椒粉
- 足夠的羅勒葉
- 200克菠菜
- 3個切碎的蒜瓣
- 200克意大利面
怎麼做:
- 用中火加熱煎鍋中的橄欖油。
- 加入切碎的雞肉,然後加入鹽和辣椒粉。煮至熟5分鐘。
- 加入西紅柿,羅勒葉,菠菜和切碎的大蒜。煮約3-5分鐘,直到菠菜略微枯萎。糾正味道,然後提升和排水。
- 煮意大利面直到煮熟。排水。
- 再加熱橄欖油,然後加入意大利面和雞肉混合物。攪拌直至所有東西混合均勻並煮熟。加入少許鹽或胡椒粉再次調味。
- 在溫暖的同時提升和服務。
烹飪菠菜以保持新鮮的提示
在烹飪菠菜之前,一定要用自來水沖洗,以脫掉葉子和根部的剩餘沙子。還要注意選擇烹飪方法,以免營養成分迅速丟失。
菠菜的最佳烹飪方法是煮,蒸,炒。但請記住,用油烹飪時要小心,因為菠菜的質地就像海綿一樣可以吸收大部分油脂。這就是為什麼如果你吸收過多的油,菠菜可以成為一個卡路里的領域。
你也可以吃生菠菜作為沙拉或配料製作冰沙。同樣,在使用之前,請務必先將其清洗乾淨。
4實用,美味,健康的菠菜蔬菜食譜創作
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