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醫療視頻: 【健康】吃糖 = 吸菸！糖的危害你真的知道嗎？
誰不喜歡甜食？有些文獻甚至指出，實際上所有人都喜歡甜味，但水平各不相同。但是，如果你是一個甜蜜的狂熱粉絲，那麼你應該更加了解自己的健康狀況。因為，高糖食物不僅對糖尿病患者不利，而且對大腦健康也有害。
甜食對大腦有什麼影響？
如果您經常吃高糖食物，那麼大腦會產生這些影響
甜食會影響大腦，直到你上癮
信不信由你，甜食會讓你上癮，就像沉迷於香煙或酒精的人一樣。是的，當甜食，如糖果，巧克力或冰淇淋進入口中時，舌頭會解釋食物中的甜味。然後，舌頭直接向大腦發出信號並刺激激素多巴胺（幸福激素）的產生。
通常，如果您體驗到令人愉快的事物，多巴胺激素將由身體自然產生。但是，如果這種激素的量在體內過多，就會引起成癮和消費更多甜食的慾望。
即使在對肥胖兒童進行的一項研究中，已知甜食會激活調節反應的大腦部分 食物獎勵，這是一種獲得獎勵的願望，但在這種情況下，所需的獎勵是含有高糖本身的食物。
2.干擾思維能力
2012年從加利福尼亞大學洛杉磯分校進行的研究為實驗動物提供了果糖（一種糖）。然後，在研究結束時，人們知道高糖攝入導致神經損傷，成為小鼠思維和交流的中心。
不僅如此，實驗動物還發現了對激素胰島素的抵抗力，這種激素在調節血糖水平和腦細胞功能方面起著重要作用。在中樞神經內部，激素胰島素有責任連接神經細胞進行交流。因此，如果由於甜食導致胰島素的量不正常，則可能導致神經細胞不能正常通信，並且不會傳遞大量信息，並且記憶能力下降。
雖然這項研究是在老鼠身上進行的，但研究人員認為，這種情況也可能發生在人類大腦中。
很多時候，甜食會讓你感到沮喪
當你吃甜食時出現的第一個反應是快樂激素，激素多巴胺的增加。但是，如果你經常吃這些食物，你感覺不是快樂或快樂，而是抑鬱和抑鬱。為什麼會這樣？
糖和含有碳水化合物的所有食物實際上可以損害大腦的神經遞質（介導神經細胞之間通訊的物質），這些物質可以穩定 心情，所以，吃高糖食物後，你會經歷情緒變化。
事實上，這項研究已經證明，經常吃含有高糖的速食食品的人群往往更容易抑鬱並且過度焦慮。
4.引發認知衰退並增加阿爾茨海默氏症的風險
許多研究發現高糖飲食可引起阿爾茨海默病。 2013年進行的一項研究表明，胰島素抵抗和高糖水平的狀況不僅是糖尿病的徵兆，而且還增加了可能導致阿爾茨海默病的腦組織損傷的風險。甚至研究人員也將阿爾茨海默病稱為3型糖尿病，因為這種疾病是由於頻繁食用甜食而引起的。
