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醫療視頻: 防治肝病和肝硬化：飲食和生活注意事項
丙型肝炎是由病毒引起的肝臟炎症。除了定期治療以防止嚴重並發症外，您還需要在每天選擇食物時更加小心。有些食物會損害肝臟的功能，因此有可能使病情惡化。那麼，每天必須消耗的肝炎食物選擇是什麼？
有利於日常消費的肝炎食物推薦清單
1.蔬菜和水果
丙型肝炎可以削弱身體的抵抗力。這就是為什麼水果和蔬菜必須在肝炎患者的日常飲食中。水果和蔬菜富含葉酸，維生素A，維生素C和維生素B複合物，這對身體的平滑代謝非常重要，因此它可以幫助肝臟正常運作。蔬菜和水果還可以幫助減少肝臟中的脂肪酸含量，這有助於改善丙型肝炎患者的病情。
建議丙型肝炎患者每天至少食用5份新鮮蔬菜和水果。您可以每隔幾小時劃分一次。例如，早餐時，午餐後，下午吃零食，晚餐時吃零食，早餐前吃零食。
吃各種不同顏色的蔬菜和水果。越多樣化越好。確保您選擇的水果和蔬菜是新鮮的，而不是罐裝或冷凍，以使營養成分保持最佳狀態。
2.低脂肪蛋白質
其他同樣重要的肝炎患者的食物是蛋白質。高蛋白食物有助於修復和替換由丙型肝炎病毒攻擊引起的炎症損傷的肝細胞。
選擇低脂肪蛋白質來源，例如：
- 魚
- 去皮雞
- 海鮮
- 豆類
- 雞蛋
- 大豆和豆製品（豆腐，豆豉或大豆汁）
酸奶和奶酪等牛奶和乳製品也是蛋白質來源的良好選擇。此外，牛奶中鈣含量高，有利於維持健康的身體。
您一天中必須攝入的蛋白質含量取決於您的年齡，性別和體力活動水平。每人的蛋白質需求量可達每公斤體重2克。但如果您患有肝硬化，則必須增加每日蛋白質攝入量，以降低肌肉質量下降和積液的風險。即便如此，首先要與您的醫生討論，以測量您的每日蛋白質攝入量的準確程度。
3.複合碳水化合物
肝炎食品必須富含碳水化合物才能增加能量，但不要只選擇碳水化合物來源。
避免過量飲用簡單的碳水化合物，如白麵包，甜飲料，蘇打水，糖果和各種蛋糕。簡單的碳水化合物可以在短時間內增加血糖並使其恢復，使你感到虛弱和昏昏欲睡。此外，血液中過多的糖會增加胰島素抵抗的風險，從而引發慢性肝炎患者的2型糖尿病。
碳水化合物作為丙型肝炎患者食物的正確來源是複雜的碳水化合物，例如：
- 糙米
- 糙米
- 燕麥（燕麥片或全麥）
- 土豆
- 玉米
- 甘藷
