內容:
- 醫療視頻: ＿％黑巧克力防失智！這樣吃降血壓、增好膽固醇！你一定要看到最後！
- 黑巧克力可以改善記憶和情緒
- 黑巧克力還可以改善父母的認知功能
- 為什麼黑巧克力有益於記憶？
- 雖然它被證明是好的，但你可以吃多少巧克力？
醫療視頻: ＿％黑巧克力防失智！這樣吃降血壓、增好膽固醇！你一定要看到最後！
巧克力可以說是幾乎所有年齡段人群最喜歡的零食。巧克力有各種類型，其中一種是黑巧克力或黑巧克力。黑巧克力有苦味，但在黑巧克力的背後，黑巧克力有很多好處。黑巧克力的好處最終影響了大腦的認知功能，包括提高記憶力和邏輯思維能力。
黑巧克力可以改善記憶和情緒
研究表明，黑巧克力有益於大腦的健康。其他研究發現，經常食用黑巧克力可以改善記憶力，改善大腦健康狀況，改善情緒和免疫力。
該研究發現，與食用純白巧克力的人相比，食用黑巧克力的年輕人具有良好的短期記憶力。
同時，巧克力也有利於長期記憶。在涉及50-69歲成年人的研究中證明了這一點。服用高黃烷醇可可補充劑三個月的參與者比服用低黃素醇可可補充劑的參與者俱有更高的記憶測試結果。
黑巧克力還可以改善父母的認知功能
其他研究表明，黑巧克力可以改善認知功能下降的老年人的認知功能。其他研究還表明，高巧克力的黑巧克力黃烷醇可以幫助更順暢地增加大腦的血流量。
通過成像測試或在消耗黑巧克力飲料後測試大腦中的電活動來測量腦血流量，氧水平或神經功能增加的證據。然而，由於這些變化通常與改善認知任務的表現無關，因此很難將直接結果與更好的大腦功能聯繫起來。
但是，需要在這個問題上進一步研究。因為這項研究無法解釋許多其他可影響大腦功能的變量。
為什麼黑巧克力有益於記憶？
黑巧克力或黑巧克力含有具有抗氧化特性的黃烷醇。由於這種物質含量很高，黑巧克力可以幫助改善認知和記憶能力。
發表在Frontiers in Nutrition上的一項新研究分析了迄今為止黃烷醇可用於人腦功能的證據。黃烷醇是一種類黃酮，植物物質，具有抗炎和抗氧化作用。
一項研究報告說，黑巧克力可以減少炎症，改善免疫系統，改善情緒。
當你吃黑巧克力時，黃烷醇會積聚在稱為海馬體的大腦部分。海馬是大腦的一部分，在學習，存儲和處理長期記憶中發揮作用。
那麼，在大腦的那些部分，黃烷醇起到抗氧化劑的作用，並最大化神經功，從而有助於改善記憶力。
雖然它被證明是好的，但你可以吃多少巧克力？
每天應該消耗的黑巧克力的數量仍然存在爭議。許多研究表明，每天攝入500-750毫克（mg）對健康有益。
黑巧克力含有不同比例的可可，這可能令人困惑。當您選擇黑巧克力時，請選擇含有至少65％或更高含量的巧克力。
與巧克力相比，較高百分比的黑巧克力含有較高濃度的抗氧化劑和營養素，可可含量較低。
巧克力中可可含量越高，黃酮類化合物的含量越高。 100克黑巧克力含有46-61毫克兒茶素，這是一種類黃酮。
