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醫療視頻: 椰子油的好處 | Thomas DeLauer的健康秘訣 (中文字幕)
椰子油對健康的益處是無數的，從防止蛀牙到燃燒腹部脂肪。椰子油是一種食物來源，由於其營養豐富，可以歸類為超級食物，有益於身體健康。
椰子油對身體健康的好處
1.預防骨質疏鬆症
椰子油有助於身體更有效地吸收脂溶性維生素，如鎂和鈣。體內足夠的鈣攝入導致更強的骨骼結構和密度。因此，以最天然的形式食用椰子油可以幫助減少由骨質疏鬆症引起的骨質流失的症狀。
2.對抗炎症
這種油還富含抗氧化劑，可抵抗自由基作為炎症的原因。印度的一項研究報告稱，椰子油中的高抗氧化劑含量可以抵抗體內感染和炎症症狀的抗炎劑，例如關節炎，膽結石和胰腺炎。
3.預防牙齦疾病和齲齒
用椰子油漱口（技術 拉油）實際上已經被用作世代，作為保持口腔和牙齦健康的自然方法，例如防止蛀牙和牙齦出血。研究報告稱，常規抽油可以有效地侵蝕牙菌斑層，還可以防止形成導致牙齦炎，牙齦感染的新斑塊。
4.預防和加速癌症治療
椰子油最有益的特性之一是其中鏈脂肪酸（MCT）含量。 MCT不僅更容易被肝臟吸收，而且還能迅速代謝。也就是說，這些健康的脂肪酸可以進一步加工成酮。
腫瘤細胞需要來自葡萄糖的能量在體內繁殖並存活。當伴隨低碳水化合物飲食時，身體比酮類而不是葡萄糖具有更多的能量儲存，因此腫瘤細胞不能進入主要食物來源。因此，酮可以作為腫瘤生長的屏障。事實上，一項研究表明，當椰子油被注入大腸腺癌細胞時，酮實際上能夠在不影響正常腸道細胞的情況下抑制癌細胞生長。
5.穩定血糖
富含MCT的飲食菜單（其中65％可以從椰子油中獲得）已被證明可以增加葡萄糖耐量並減少體內脂肪堆積。據報導，MCT仍能保持胰島素作用和抵抗力，儘管到目前為止它只是通過實驗室大鼠實驗證明。椰子油還可以增加2型糖尿病患者的胰島素敏感性。
6.燒傷腹部脂肪
除了幫助對抗大腦和記憶障礙外，與其他脂肪酸相比，消耗椰子油中所含的中鏈脂肪酸已被證明可以增加燃燒的卡路里數量。換句話說，身體可以很容易地改變脂肪以用作能量。這種油 有效地修剪腹部脂肪，腹部脂肪是所有類型的身體脂肪中最危險的脂肪堆疊，並且與各種慢性疾病密切相關。此外，已知酮作為來自脂肪代謝的一種能量形式具有降低食慾的作用。
這種方法對於節食的人來說很重要，因為如果長期食用，椰子油基本上有可能幫助減輕體重。
7.抑制患心髒病的風險
椰子油含有健康的飽和脂肪，可以增加體內“好”的膽固醇（HDL），同時也有助於將“壞”的低密度脂蛋白膽固醇轉化為更良性的形式。這種油還可以增加其他風險因素，從而預防心髒病。
8.保持健康的頭髮和皮膚
椰子油並不總是必須通過口服來顯示健康益處。許多人將這種健康的油用於美容目的，以改善皮膚和頭髮的健康和外觀。
研究表明，椰子油有效地用作皮膚保濕劑，特別是對於皮膚容易變乾的人，通過增加皮膚的水分和脂肪含量。椰子油對美容的好處也是更輕的防曬霜的替代品 - 阻擋了大約20％的太陽紫外線。這種油還有效防止頭髮受損。
