常規西蘭花可以幫助預防癌症嗎?

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醫療視頻: 13種公認可以抗癌的食物 你常吃嗎

癌症仍然是許多人擔心的疾病,因為它可能導致死亡。每個人都有可能在以後的生活中患上癌症,但風險也不同。

癌症的風險水平當然受到您的生活方式和飲食的影響。為了降低患癌症的風險,您可以在飲食中添加西蘭花。因為,西蘭花是已被證明可以預防癌症的食物之一。

西蘭花中含有哪些物質,以便這些蔬菜可以預防癌症的生長?應該吃多少西蘭花,以免被癌症襲擊?

吃西蘭花預防癌症

西蘭花必須每天都在節食,因為西蘭花的好處可以預防癌症,而不僅僅是無花果。是的,實際上這已經在幾項科學研究中得到證實。其中之一是俄勒岡州立大學的研究人員進行的研究。

該研究發表在“營養生物化學雜誌”上,成功證明西蘭花中的物質是否能有效預防癌細胞迅速生長。是的,西蘭花也被認為有助於治療癌症患者,因為它的性質會抑制癌細胞的生長和發育。在這項研究中,西蘭花成功地抑制了前列腺癌的發展。

西蘭花如何預防癌症?

在這項研究中,研究人員發現西蘭花中的sulforaphne可以預防癌症並抑制癌症的生長。來自植物的化學物質中含有環硼烷,據信它可以引發身體改變其基因。發生的基因變化使身體對癌症生長更具免疫力,從而使癌細胞無法發育。

我應該吃多少西蘭花來預防癌症?

實際上,西蘭花的部分與每日蔬菜的部分相同。根據世界衛生組織和衛生部的數據,一天必須食用的植物性食物的最低比例約為250克,相當於兩杯半。你可以把它分成三餐,這樣你就可以一次吃一杯西蘭花。

你吃的一杯西蘭花含有25卡路里,5克碳水化合物和1克蛋白質。所以,如果你想在一天內吃更多的西蘭花並不重要,因為它含有的卡路里非常少。

但要小心你用於西蘭花的烹飪技術。不正確的烹飪技術實際上會使西蘭花的營養成分(包括sulforaphne)消失。烹飪溫度越高,營養成分就越多。因此,你應該煮沸或炒一小會西蘭花。

常規西蘭花可以幫助預防癌症嗎?
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