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大豆是一種富含必需營養素的豆類。從蛋白質，纖維，ω-6脂肪酸，抗氧化劑到植物雌激素。因此，毫無疑問，大豆可以為身體提供無數的健康益處。什麼是大豆製成的食物和大豆對健康的好處？這是完整的解釋。
大豆對健康的各種好處
從世界各地的各種研究中總結出來，大豆或加工產品的常規消費可以提供以下各種精確的益處。
1.保持心臟健康
根據發表在“新英格蘭醫學雜誌”上的一項研究，每天食用大豆可以降低血液中壞膽固醇（LDL）的高達12.9％的水平。同樣的研究結果也得到了美國心臟協會專家團隊的成功證實。
保持膽固醇水平正常可以降低患心髒病，中風和其他心髒病的風險。如果你開始用大豆蛋白替代肉類等動物蛋白質的消耗，大豆對維持健康血管和心臟的功效將會更大。
2.緩解更年期症狀
在2010年更年期科學期刊中，經證實，定期食用大豆食物能夠緩解絕經期婦女所經歷的症狀或體質變化。特別是身體的問題變得很熱，很容易出汗（潮熱），尤其是在晚上。
這是因為大豆含有異黃酮，異黃酮是天然的植物雌激素，在女性體內會像雌激素一樣起作用。在絕經期間，激素雌激素的產生將急劇下降，因此您會出現諸如此類症狀 熱潮。 因此，食用大豆有助於緩解由於缺乏雌激素而導致的更年期症狀。
3.降低患乳腺癌的風險
因為大豆中含有與雌激素類似的植物雌激素，身體不再需要產生更多的雌激素。如果過量的水平可以打開乳房中的癌細胞，雌激素本身。因此，從大豆中攝取食物可以降低患乳腺癌的風險。
美國臨床營養學雜誌的專家成功地註意到了這一事實。這項研究還證明，如果經常吃大豆，患乳腺癌的風險可降低60％。
4.改善記憶力和大腦功能
大豆的益處同樣重要的是提高記憶力和大腦功能。這項研究由加利福尼亞大學聖地亞哥分校醫學院的一組專家進行，研究表明，大豆可以預防老年人的衰老或降低思維能力。因為，大豆含有對腦和神經健康有益的ω-6脂肪酸。
5.降低血糖，對糖尿病患者有益
大豆消費可降低患2型糖尿病的風險。“美國臨床營養學雜誌”最近的一項分析研究了大豆與糖尿病關係的24項研究。因此，含有大豆的食物可以更有效地減少空腹血糖，這是控製糖尿病的一種方法。
大豆的食物種類
從大豆中獲取各種食物或飲料很容易。以下是一些用大豆製成的食物來源的例子。
豆腐和豆豉
這種發酵的大豆加工食品必須對舌頭如此熟悉。除了富含蛋白質和纖維外，豆腐和豆豉還含有豐富的益生菌。益生菌可以增加腸道中有益細菌的水平。
番茄醬
甜醬油，醬油和英式醬油都是用大豆汁製成的。你可以在家裡的菜餚中加入醬油，以獲得大豆的各種健康益處。
3.含有大豆的零食
如果你想找到一種實用但仍然健康的大豆來源，那就選擇加工大豆纖維和蛋白質的零食 SOYJOY. SOYJOY 是一種由整粒大豆製成的零食，以便它被身體慢慢消化。同 吃零食 SOYJOY， 你可以同時吃零食，因為這些零食富含纖維和蛋白質。
吃零食 SOYJOY 飯前兩小時可以幫助你限制和減少碳水化合物的比例並控制你的食慾。吃大的時候，你也不會經常攝入多餘的碳水化合物或卡路里。
4.豆漿
豆漿是健康的蛋白質和維生素B的良好來源。與牛奶相比，豆奶的脂肪含量也較低，可以替代那些患有乳糖不耐症的人。
