內容:
- 醫療視頻: 這種菇的纖維是牛蒡5倍！瘦小腹比其他菇類有效
- 這是maitake蘑菇嗎？
- 香菇的營養成分
- 根據研究，舞茸蘑菇的好處
- 1.預防癌症
- 2.有助於降低血壓
- 3.控制高膽固醇和心髒病
- 4.支持治療糖尿病
- 5.減肥
- 你怎麼吃香菇？
醫療視頻: 這種菇的纖維是牛蒡5倍！瘦小腹比其他菇類有效
蘑菇有很多種;有些可以吃，做藥，有些不是。一種食用菌是舞茸蘑菇。可以預見的是，這種蘑菇確實在日本生長。很久以前，這種真菌因其豐富的益處而聞名。舞茸蘑菇有什麼好處？以下是基於所進行的研究的益處。
這是maitake蘑菇嗎？
舞茸蘑菇或科學名稱 Grifola frondosa，源自日本東北部的山脈。在日語中，“maitake”一詞意味著蘑菇舞。日本人將蘑菇maitame命名為因為當他們在野外發現這種蘑菇時，他們感到非常高興他們想要跳舞。這種真菌被認為是適應原之一，即可以幫助身體對抗疾病和調節身體不平衡系統的植物，因此它經常被用作藥物。
Maitake蘑菇生長在橡樹，榆樹或楓樹的底部。雖然它在野外生長良好，但這種蘑菇也可以在主頁上種植。不幸的是，這種真菌只在秋季生長。因此，這種蘑菇是本季節日本最受歡迎的食物之一。
香菇的營養成分
根據這項研究，舞茸蘑菇有益於食用和藥物，因為它們不含脂肪，鈉，膽固醇和熱量低，營養豐富，如：
- 抗氧化劑
- β-葡聚醣
- 維生素B和維生素C.
- 銅
- 鉀
- 纖維
- 礦物
- 氨基酸
根據研究，舞茸蘑菇的好處
研究認為，香菇的營養成分可以對人體有益。然而，所進行的研究仍然基於動物，因此需要進一步研究。
據非常健康報導，科學家們發現，舞茸蘑菇含有β-葡聚醣，這種物質能夠激活和增加某些免疫系統的細胞生成，如巨噬細胞，T細胞，自然殺傷細胞和中性粒細胞。這些細胞有助於使身體更快，更有效地抵抗疾病，並加速組織損傷的恢復。
更多細節，請參閱下面的maitake蘑菇對健康的各種好處。
1.預防癌症
研究表明 d-分數 在舞茸蘑菇中可以增加蛋白質的有效性並抑制癌細胞的生長，從而預防和治療乳腺癌。此外，白細胞，其中一種是巨噬細胞也有助於破壞腫瘤細胞，減少使用抗癌藥物的副作用，如噁心，嘔吐和脫髮。
2.有助於降低血壓
舞茸蘑菇營養可以降低動物的血壓和炎症，專家們非常肯定人類也可以體驗到類似的效果。不幸的是，關於這種真菌治療高血壓的功效的研究不是正確的基準。
3.控制高膽固醇和心髒病
Maitake粉末提取物已被證明可增加對身體有益的脂肪酸，並降低高膽固醇水平，從而保持動脈健康。這樣，由於高膽固醇導致的心髒病風險遠離你。
4.支持治療糖尿病
當小鼠身體無法正常對胰島素作出反應時，舞茸蘑菇可降低胰島素抵抗的風險。這表明真菌可能治療糖尿病。
5.減肥
來自香菇的纖維含量和低卡路里含量可以讓你更長時間，從而減少脂肪和熱量高的食物的攝入量。因此，與選擇脂肪含量高的食物（如脂肪肉）相比，體重下降得更快。
你怎麼吃香菇？
舞茸蘑菇可以加工各種創作。但是，請務必購買新鮮的香菇並適當地清洗，因為舞茸具有強烈的地面香氣。蘑菇質地硬度受真菌年齡的影響;蘑菇越老，越難消化。為了更容易消化，蘑菇可以先煮沸。
此外，還可以以提取物的形式發現舞茸蘑菇，其形式為膠囊，粉末或液體作為補充劑。雖然maitake蘑菇的好處非常大，但在使用這種補充劑之前，特別是如果您有特殊情況，請先諮詢醫生。
真菌可能會導致一些人過敏，但一般來說，舞茸蘑菇的耐受性很好。對於孕婦或剛剛接受手術的人，不應該吃這種蘑菇，除非是由處理你的醫生允許的。
