快速製作陳舊食物的4件事

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有時,我們剛煮熟的食物突然有難聞的氣味,感覺很酸。如果吃了,這些食物會引起胃痛。陳腐快餐的一些主要原因是空氣和潮濕,過度的光線和溫度會使食物快速變質。來看看,對陳舊食物的其他原因的完整解釋。

快餐的一些原因是陳舊的

1.放置以及如何保存錯誤

存放錯誤食物的地方和方法是過時食物的最常見原因。如果你的房子溫暖潮濕,敞開的水果和蔬菜會成熟並變得更快。冰箱溫度低於4攝氏度可以加速分解細菌的生長。

無論哪種方式,食物必須分開存放在密閉的容器中。分開容器和肉類的地方,一個用於再次食用的食物,一個用於水果和蔬菜。每天檢查冰箱的食物。如果一種食物開始陳舊,請立即丟棄。來自陳舊食物的細菌可以傳播並污染食物或其周圍的食物成分。

2.冰箱不太冷

冰箱通常設置的最低溫度為4攝氏度,這將防止病原菌在儲存食物時自由生長。然而,冰箱通常不夠冷,不能阻止這些真菌的生長。監控食物是否有腐爛的跡象,特別是肉類和剩餘的食物仍然可以食用。

冰箱裡的冰櫃用來儲存長期食物。在正確的冰箱中存放食物的說明如下:

  • 從食品容器或塑料中除去盡可能多的空氣
  • 確保溫度設置為0攝氏度或低於0攝氏度
  • 如果電力熄滅,關閉冰箱和冷凍室
  • 外部溫度計會讓冰箱內的溫度保持涼爽。

3.食物也可以脫水

引起陳腐食物的細菌需要水分,氧氣和溫度迅速繁殖。事實上,食物也可以脫水。有問題的脫水是從食物中去除水蒸氣的過程,從而減緩或阻止腐爛細菌的生長。

適當減少食物水分的方法是,食物必須加熱至約60攝氏度,或者當爐子關閉時,通過風扇將其烘乾或提供空氣循環以幫助從食物中吸取水分。避免在熱的時候直接關閉食物。

4.點亮食物

幾乎所有暴露於自然光或人造光的食物,例如冰箱燈,都可能是陳舊食物的原因。食物吸收光線,使其在某些食物中形成腐爛。食物中光線的衰變通常會導致某些類型的食物,例如脂肪類食物和椰子汁往往容易陳舊。

快速製作陳舊食物的4件事
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