認識到兒童果糖不耐症的症狀（小心，不要結果！）

內容:

• 什麼是兒童果糖不耐受及其原因？
  
• 兒童果糖不耐受的特徵和症狀有哪些？
  
• 果糖不耐受的孩子應該避免哪些食物？
  

果糖是一種簡單的糖，天然存在於水果，蔬菜和蜂蜜中。這種類型的糖的甜度是糖蔗糖或食糖的1.2倍。因此，許多食品或飲料生產商在其產品中添加果糖（以玉米糖漿的形式）以增加甜味。

然而，事實證明，有些孩子不能消化果糖。這種情況通常稱為果糖不耐症。原因是什麼？

什麼是兒童果糖不耐受及其原因？

兒童的果糖不耐受是一種兒童不能消化果糖的疾病。這是因為在體內沒有分解和吸收果糖所需的酶。人體需要消化果糖的酶稱為醛縮酶B（或1-磷酸果醣醛酸酶或果糖1-磷酸醛縮酶）。

果糖不耐受可能發生，因為它通過家庭傳播。因此，這種疾病通常被稱為遺傳性果糖不耐症。如果父母雙方都攜帶一個不起作用的醛縮酶B基因的拷貝，那麼每個孩子將有25％（1/4）的機會受到影響。

如果孩子吃含有果糖或蔗糖的食物而患有果糖不耐症，那麼他們體內就會發生復雜的化學變化。孩子的身體不能消化果糖，導致肝臟，腎臟和小腸中積聚果糖。這可能會對肝臟和腎臟造成傷害。

此外，由於體內發生的果糖的積累，身體不能將糖原（一種儲存在體內的糖）變成葡萄糖。結果，血糖水平降低（低血糖）。

兒童果糖不耐受的特徵和症狀有哪些？

嬰兒開始進食，食用配方奶，給予果汁，水果或含有果糖的其他嬰兒食品後，可以看到果糖不耐症的症狀。果糖不耐受可能引起的最初症狀是：

• 低血糖引起的頭暈，乏力，疲勞和嗜睡
• 由於低血糖引起的震顫和癲癇發作
• 腫了心臟
• 黃色皮膚或黃色眼睛（黃疸）

這種情況會干擾兒童的生長發育。另外，如果處理不當會導致昏迷甚至死亡。

果糖不耐受的孩子應該避免哪些食物？

果糖不耐受不會變得更糟的唯一方法是避免任何含有果糖的食物，包括高果糖玉米糖漿，山梨糖醇和蔗糖。一些含有這些成分但必須由兒童避免的食物有：

• 水果
• 糖粉
• 碳酸飲料
• 能量飲料
• 加糖牛奶
• 蜂蜜

作為父母，您必須密切注意孩子吃的每一種食物，尤其是包裝食品。包裝食品通常含有隱藏的果糖。因此，在購買前應始終閱讀包裝食品標籤。避免食用含有高果糖玉米糖漿和糖衍生物的食品。您可能需要避免產品中以-e結尾的任何成分。