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那麼，除了喝牛奶，你的小孩也可以開始給予額外的牛奶。通過UHT（超高溫）工藝，對兒童有益的額外高乳鈣之一是牛奶。然而，許多母親猶豫不決並且想知道，什麼時候才能給予UHT牛奶兒童？
什麼是UHT牛奶？
UHT牛奶是用高加熱技術加熱的牛奶，用於殺死牛奶中的所有微生物。為了減少由於高溫加熱導致的UHT牛奶營養成分的變化，有一種加工技術使牛奶中的營養成分不會消失。
高溫短時間（HTST）是一種短時間加熱的方法，溫度為140到145攝氏度，持續4秒，能夠殺死有害細菌，同時保持牛奶中的營養。
在這些極高的溫度下，所有攜帶危險疾病的細菌，包括孢子和破壞牛奶的酶都會死亡。然後將已經加熱的牛奶立即放入容器中，使得來自外部的細菌沒有機會進入並污染牛奶。
使用這種非常高的加熱系統，UHT牛奶在室溫下具有更長的保質期。事實上，如果沒有打開密封，UHT牛奶可以在沒有冰箱的情況下儲存長達九個月，質量不會降低。
孩子從什麼年齡開始接受UHT牛奶？
當消化系統成熟並且能夠消化牛奶時，兒童可能會被給予UHT牛奶。
亞利桑那州皇后溪的Banner健康中心的兒科醫生Russell Horton說，牛奶可以被一歲及以上的兒童消化。這是因為在這個年齡段，嬰兒的消化系統被認為是成熟的，能夠消化牛奶中含有的各種內容物。
UHT牛奶是牛奶中含有高濃度的蛋白質和礦物質。因此，如果消化系統沒有準備好，這將給嬰兒尚未完全煮熟的腎臟帶來負擔。
此外，如果錯誤地給出，牛奶蛋白質會刺激消化系統層。因此，如果您在孩子一歲之前給了牛奶，那麼您的寶寶就有可能從腸道受刺激的內層發生貧血。
如何選擇適合兒童的UHT牛奶
UHT牛奶作為一年及以上兒童的額外牛奶非常好。根據美國兒科學會的說法，這是因為UHT牛奶的含量已經沒有有害微生物，因此可以預防各種危害兒童身體的感染，例如由沙門氏菌，大腸桿菌，李斯特菌和其他細菌引起的感染。
購買前，請務必通過查看其成分來選擇合適的UHT牛奶。
適合1歲及以上兒童的UHT牛奶富含鈣，因此有利於兒童骨骼的生長。同時含有適合幼兒營養需求的脂肪和蛋白質水平。
牛奶全脂 含有足夠高的脂肪，對你的小孩有益。兒童在第一年需要全脂牛奶來支持大腦的生長和發育。
牛奶中的脂肪含量越高，脂肪含量越高，即ω-3脂肪酸，它們對寶寶的健康和大腦發育非常有益。
