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有些人對某些類型的食物過敏，例如堅果和蝦。過敏的人的身體會作出反應，就像食物是危險物質一樣。同樣，有雞蛋過敏的嬰兒。這可能是因為嬰兒的免疫系統不完美，無法接受蛋中的蛋白質。有些孩子通常對蛋清中的蛋白質過敏，但不排除蛋黃中蛋白質引起的過敏。
免疫系統負責保護身體免受細菌和其他威脅。但對於雞蛋過敏的患者，身體使用抗體來對抗被認為是危險物質的雞蛋蛋白。有雞蛋過敏的嬰兒可能會感覺不適，然後在吃雞蛋或含有雞蛋的食物後出現皮疹。食用雞蛋後，這些症狀可能出現片刻或幾小時。
雞蛋過敏的跡象和症狀
以下是雞蛋過敏的症狀：
- 皮革：蕁麻疹，濕疹，發紅或腫脹
- 消化系統：腹痛，腹瀉，噁心，嘔吐或口腔瘙癢
- 呼吸系統：流鼻涕，喘息或呼吸困難
- 心血管系統：心率加快，血壓低或心髒病
在極少數情況下，嬰兒表現出非常嚴重的過敏反應（過敏性）。必須立即進行醫療，因為嬰兒可能有呼吸問題並降低血壓。
你怎麼知道你的孩子是否對雞蛋過敏？
作為父母，每次寶寶生病時都必須保持敏感，並且在吃完雞蛋後不久會出現皮疹。通常醫生會要求您等到寶寶的年齡足夠，醫生允許您的孩子再次嘗試雞蛋。
如果您的孩子懷疑對雞蛋過敏，請避免食用雞蛋或含有雞蛋的食物，直到孩子直接接受醫生檢查。您的醫生可能會進行皮膚測試以檢查過敏原，包括雞蛋，食物和其他物質。
治療雞蛋過敏反應
有蛋過敏的兒童如果不小心吃雞蛋，必須預料到意外事件。與醫生和學校護士討論預測事件。您的孩子可能會被給予必須服用的藥物，如抗組胺藥，或嚴重的情況下，腎上腺素。
如果您的孩子過敏，如何避免產卵
對雞蛋過敏的兒童很容易在他們吃的食物中避免吃雞蛋。但是，有些孩子可能會覺得困難，所以需要父母或其他成年人的幫助來確定食物是否可以安全食用。對雞蛋過敏的兒童實際上不允許食用人造蛋，因為它們含有蛋清。
以下是食品標籤上列出的各種雞蛋形狀：
- 幹蛋
- 蛋清
- 蛋清固體
- 蛋黃
- 蛋固體
- 蛋粉
- 全蛋
做一個提醒作為提醒
如果您的孩子有雞蛋過敏，請列出上面的雞蛋成分，其尺寸應小到便於攜帶作為提醒。這張便條可放在兒童口袋和包裡。如果你也有相同的清單，那就更好了。但是當你在餐館或朋友家時，你的孩子可能會發現很難檢查食品標籤。最好的辦法是在吃任何食物之前詢問。
如果孩子喜歡烤蛋糕，如蛋糕或布朗尼蛋糕，你可以用1.5湯匙（22.2毫升）的油和1茶匙（5毫升）的發酵粉代替雞蛋成分。
因為孩子不能吃雞蛋，所以要確保他們從其他來源獲得蛋白質，如紅肉，家禽，魚和堅果。
如果您的孩子有多種食物過敏，您可能需要諮詢營養師。但是，如果只有雞蛋是他們過敏的原因，您可以設置孩子自己的食物攝入量。
