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醫療視頻: 金枪鱼色拉！健康美味看得见，鲜嫩可口吃得到！
金槍魚和鮭魚都是食物來源，對我們身體的健康有很多好處。除了含有高ω-3脂肪酸外，還有許多其他營養素在金槍魚和鮭魚中同樣重要，其中一種是蛋白質。這兩種魚的膽固醇含量也很低。
營養與飲食學院發言人Karen Ansel表示，鮭魚和金槍魚是你飲食中最好的魚類。然而，即使蛋白質含量同樣高，兩種魚的卡路里也不同，正如Muscle引用的那樣。和健身。
“三文魚可以有更多的卡路里。但對於活躍的人來說，這不是一件壞事。每份鮭魚額外增加16卡路里，你也可以獲得健康的心臟脂肪，就像一杯牛奶中的鈣一樣，其含量與每天所需的維生素D相同，這在其他食物中很難找到，包括金槍魚，“Karen解釋說。 ，
這兩種魚之間並沒有什麼區別，它們也可以作為生魚片吃。以下是引用的完整比較 Menshealth:
哪能提供更多能量？
三文魚: 每200克這種魚會給你維生素B6和B12，它們可以幫助你從你吃的每一種食物中釋放能量。因此，當你吃三文魚生魚片時，你將獲得很多能量。
金槍魚: 金槍魚提供的能量來源於每克魚重量的卡路里。但鮭魚有更多的卡路里，即1.4卡路里。
哪種肌肉更好？
三文魚: 從德克薩斯A＆M大學進行研究的研究人員表示，蛋白質不是肌肉健康的唯一成分。事實上，攝入適量膽固醇的男性比那些攝入低膽固醇食物的人更能鍛煉肌肉。研究人員認為，膽固醇可以改善肌肉。膽固醇膽固醇含量為55毫克，而含有44毫克的金槍魚則相反。
金槍魚: 100克金槍魚將給你23.4克蛋白質，而鮭魚只有19.8克。這就是為什麼金槍魚提供肌肉蛋白質攝入量比鮭魚更高的原因。金槍魚本身作為一種海洋魚類，是蛋白質含量最高的魚類。
哪種對身體恢復更有效？
三文魚: 每100克鮭魚的ω-3含量為2,018毫克，而金槍魚僅含有243毫克。歐洲臨床營養學雜誌的研究發現，這種脂肪酸有助於降低炎症，使您的康復更有效。
金槍魚：據美國食品和藥物管理局報告，金槍魚的汞含量是鮭魚的27倍。因此，處理通常需要更多時間去除汞，並且在此過程中可能會損失大量營養素。
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